Kadayıflı Cevizli Dolgulu Sarma Lokum 5 kg
Cevizli bir dolgunun çevresine ince kadayıf teli sarılır; gevrek dış katman cevizin yağlı, hafif buruk içiyle zıtlık kurar. Kadayıfın gevrekliği, içteki cevizin yağlı ve hafif buruk tadıyla belirgin bir doku zıtlığı oluşturur.
Kadayıflı Cevizli Dolgulu Sarma Lokum Besin Değerleri ve Ambalaj Bilgileri
| İçindekiler ve Alerjen Bilgisi | |
|---|---|
| İçindekiler | Dolgu krema %71[fındık kreması (şeker, fındık 5%, süttozu, demineralize peynir altı suyu tozu, bitkisel yağ, vanilya, bitkisel emülgatör (ayçiçek lesitini E322), Ceviz%26, aroma verici(vanilya).], sultan hamur %26[ şeker, su, mısır nişastası, çöğen suyu, asitlik düzenleyici (sitrik asit E330), kıvam arttırıcı (agar agar E406)], kadayıf %3 [buğday unu(gluten) ve su]. |
| Alerjenler | Fındık, ceviz, gluten, süt ürünleri içerir. Eser miktarda yer fıstık, sert kabuklu meyveler içerebilir. |
| Çapraz Temas Uyarısı | Eser miktarda yer fıstığı, gluten ve sert kabuklu meyve içerebilir. |
| Menşe Ülke | Türkiye |
| Ürün Barkodu | |
| Enerji / Besin Değerleri Tablosu | 100 g için | 100 g RA* | 1 porsiyon için (40 g) | 1 porsiyon için RA* |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | 1725 kJ / 412 kcal | 21% | 690 kJ / 165 kcal | 8,4% |
| Yağ | 9,1 g | 13% | 3,6 g | 5,2% |
| — Doymuş yağ | 1,1 g | 5% | 0,4 g | 2% |
| Karbonhidrat | 81,2 g | 31% | 32,5 g | 12,4% |
| — Şekerler | 71,1 g | 79% | 28,4 g | 32% |
| Protein | 2,5 g | 5% | 1 g | 2% |
| Tuz | 0 g | 0% | 0 g | 0% |
| * Değerler, ortalama bir yetişkinin referans alım düzeyini belirtir (8400 kJ / 2000 kcal). | ||||
| Beslenme Bilgileri | |
| Enerji ve Beslenme Bilgileri | |
| Paket Başına Porsiyon | 125 (yaklaşık) |
| Porsiyon Miktarı | 1.4 oz / 40 g |
| Porsiyon Başına Miktar | |
| Kalori | 165 |
| % Günlük Değer* | |
| Toplam Yağ 3,6 g | 5,2 % |
| Doymuş Yağ 0,4 g | 2 % |
| Trans Yağ 0 g | |
| Kolesterol 0 mg | 0 % |
| Sodyum 0 mg | 0 % |
| Toplam Karbonhidrat 32,5 g | 12,4 % |
| Diyet Lifi 0 g | |
| Toplam Şeker 28,4 g | |
| İlave Şeker 0 g içerir | 0 % |
| Protein 1 g | 2 % |
| D vitamini, kalsiyum, demir ve potasyum açısından önemli bir kaynak değildir. | |
| * Günlük Değer yüzdesi, bir porsiyondaki besin öğesinin günlük beslenmeye katkısını gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günlük 2.000 kalori esas alınır. Yer fıstığı, gluten ve sert kabuklu yemiş içeren ürünlerin işlendiği ekipmanlarda üretilmiştir. | |
Toptan Alım İçin Lojistik ve Muhafaza Şartları
Sarma dilimler beş kilogramlık kutularda istiflenir ve dış kolilerle korunarak sevk edilir; bu yapı uzun mesafe taşımada formun bozulmamasına yardımcı olur. Koli ve palet bilgileri aşağıdaki tabloda yer alır.
Tablodaki ambalaj ölçüleri, toplu alım ve depo planlaması yapan ikram işletmeleri için net bir referans oluşturur.
| Lojistik ve Ambalaj Bilgileri | |
|---|---|
| Koli İçi Adet | 6 adet |
| Palet Adedi | 25 koli × 6 adet |
| Koli Ölçüleri | 34 × 53 × 32 cm |
| Saklama Koşulu | Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz. Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayınız. |
| Gıda İşletmecisi | Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – İstanbul, Türkiye |
Kadayıflı Cevizli Dolgulu Sarma Lokumun Çıtır Karakteri
Sarma biçimindeki yumuşak lokum, dışını saran kadayıf telleriyle bir araya gelir; bu teller dışta gevrek bir kabuk oluşturarak içteki fındık ve ceviz kremalı dolgunun yumuşaklığıyla belirgin bir tezat kurar.
Ceviz dolgusu yağlı, hafif buruk bir kuruyemiş derinliği taşırken kadayıfın çıtırlığı her ısırığa doku zenginliği katar; fındık kreması bu profili yumuşatır.
İçerik Yapısı ve Tat Profili
İçerikte fındık kremalı cevizli dolgu ve kadayıf teli öne çıkar. Bileşen ve alerjen bilgisi aşağıdaki tabloda ayrıntılı biçimde yer alır.
Çıtır dokuyla cevizli bir dolgunluğu bir arada sevenler için çay ya da kahvenin yanında ölçülü porsiyonlarla tüketilebilir.
Servis ve Tüketim Önerisi
Sarma dilimler bir tabakta yan yana dizildiğinde kadayıf katmanının görünümü ve cevizli kesiti öne çıkar; misafir ikramında tane tane paylaşmaya uygundur.
Saklama ve Tüketim Bilgileri
Dış katmandaki kadayıf telleri rutubete karşı hassas olduğundan ürün nemden uzak, kuru bir rafta saklanmalıdır. Serin ve sabit bir ortam, gevrek dokunun uzun süre korunmasına yardımcı olur.
