Dibek Kahvesi Poşet 100 gr
Çekirdeklerin makinede öğütülmek yerine taş havanlarda dövülerek hazırlandığı geleneksel yöntem, kahveye yavaş açığa çıkan bir yağ profili ve kalın bir gövde kazandırır. Bu yöntemle elde edilen içecek, fincanda uzun süre damakta kalan dolgun bir tat profili sunar; poşet ambalaj ise tazeliği günlük kullanım için pratik biçimde korur.
Dibek Kahvesi Besin Değerleri ve Ambalaj Bilgileri
| İçindekiler ve Alerjen Bilgisi | |
|---|---|
| İçindekiler | Kahve beyazlatıcısı (glikoz şurubu, sertleştirilmiş rafine bitkisel yağ, emülgatör, stabilizörler [dipotasyum fosfat, sodyum polifosfat], sodyum kazeinat [süt proteini], topaklanmayı önleyici silikon dioksit, renklendirici beta karoten), ince dereceli orta kavrulmuş öğütülmüş Arabica kahve, kakao, kakule bitkisi tohumu. |
| Alerjenler | Süt ve süt ürünleri içerir. Eser miktarda sert kabuklu meyveler içerebilir. |
| Uyarı | Yüksek miktarda kafein içerir. Çocuklar, hamile ya da emziren kadınlar için önerilmez. |
| Menşe Ülke | Ana bileşenin menşei ülkesi farklıdır. / Türkiye |
| Ürün Barkodu | |
| Enerji / Besin Değerleri Tablosu | 100 g için | 100 g RA* | 1 porsiyon için (20 g) | 1 porsiyon için RA* |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | 2056 kJ / 491 kcal | 25% | 411 kJ / 98 kcal | 5% |
| Yağ | 26 g | 37% | 5,2 g | 7% |
| — Doymuş yağ | 13 g | 65% | 2,6 g | 13% |
| Karbonhidrat | 54 g | 21% | 10,8 g | 4% |
| — Şekerler | 18,5 g | 21% | 3,7 g | 4% |
| Protein | 6 g | 12% | 1,2 g | 2% |
| Tuz | 0 g | 0% | 0 g | 0% |
| * Değerler, ortalama bir yetişkinin referans alım düzeyini belirtir (8400 kJ / 2000 kcal). | ||||
| Beslenme Bilgileri | |
| Enerji ve Beslenme Bilgileri | |
| Paket Başına Porsiyon | 5 (yaklaşık) |
| Porsiyon Miktarı | 0.7 oz / 20 g |
| Porsiyon Başına Miktar | |
| Kalori | 98 |
| % Günlük Değer* | |
| Toplam Yağ 5,2 g | 7 % |
| Doymuş Yağ 2,6 g | 13 % |
| Trans Yağ 0 g | |
| Kolesterol 0 mg | 0 % |
| Sodyum 0 mg | 0 % |
| Toplam Karbonhidrat 10,8 g | 4 % |
| Diyet Lifi 0 g | |
| Toplam Şeker 3,7 g | |
| İlave Şeker 0 g içerir | 0 % |
| Protein 1,2 g | 2 % |
| D vitamini, kalsiyum, demir ve potasyum açısından önemli bir kaynak değildir. | |
| * Günlük Değer yüzdesi, bir porsiyondaki besin öğesinin günlük beslenmeye katkısını gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günlük 2.000 kalori esas alınır. Sert kabuklu yemiş işlenen ekipmanlarda üretilmiştir. | |
Toptan Alım İçin Lojistik ve Muhafaza Şartları
Poşet ambalaj, dibek kahvesinin doğal yağ içeriğinin oksidasyona uğramamasına yardım eden iç katmana sahiptir; bu yapı tazelik ve aroma yoğunluğunu sürdürür. Koli ve palet düzeni aşağıdaki tabloda görünür.
Depolama yapısı ve koli birimi, dağıtım planlaması yapan tedarikçiler için anlaşılır bir referans noktası oluşturur.
| Lojistik ve Ambalaj Bilgileri | |
|---|---|
| Koli İçi Adet | 20 adet |
| Palet Adedi | 180 koli × 20 adet |
| Koli Ölçüleri | 22,5 × 21 × 15,2 cm |
| Saklama Koşulu | Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz. Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayınız. |
| Gıda İşletmecisi | Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – İstanbul, Türkiye |
Dibek Kahvesinin Geleneksel Üretim İzi
Dibek usulü dövülerek hazırlanan bu kahve, çekirdeği ölçülü biçimde işleyerek yağ ve aromanın suya kontrollü geçmesini sağlar; fincanda hissedilen kalın gövdenin temeli de böyle oluşur. Süt aroması bu yoğunluğu yumuşatarak içime kremamsı bir kapanış katar.
Servis biçimi klasik Türk kahvesine benzer; cezvede yavaşça pişirilir ve köpük korunarak fincana aktarılır. Yanına soğuk su ve küçük bir tatlı eşlik ettiğinde, dibek geleneğinin sofradaki tamamlayıcısı olarak deneyimlenir.
Dibek Üretim Yöntemi ve Karışım Yapısı
Ürün; dibek kahvesi, kahve beyazlatıcısı ve şekerle hazırlanır. Süt ve süt ürünleri içerdiğinden ilgili alerjen uyarısı, üretim hattındaki eser kuruyemiş teması ihtimaliyle birlikte dikkate alınmalıdır.
Dibek yönteminin getirdiği kalın gövde, karışıma eklenen beyazlatıcı ile dengelenir; bu yapı sayesinde içeceğin damağa bıraktığı yoğunluk ölçülü kalır. Hazır karışım olduğundan pişirme sırasında ek müdahale gerekmez.
Poşet Ambalaj ve Kullanım Kolaylığı
Poşet ambalaj, dibek kahvesinin doğal yağ ve aromasını koruyan iç katmana sahiptir; pratik yapısı yedek paket olarak veya günlük tüketim için ölçülü bir kullanım sağlar. Açıldıktan sonra ağzının sıkı kapatılması aroma korunumu için önemlidir.
Saklama ve Tüketim Bilgileri
Dibek yönteminde çekirdeklerin yağ içeriği zaten yüksek olduğundan; sıcak veya nemli ortamda saklama, bu yağın oksidasyona uğramasını ve karakteristik dolgun tadın azalmasını hızlandırır. Poşetin ağzı sıkıca kapatılıp ışık almayan bir çekmecede tutulduğunda kalın gövde sebatla kalır.
