Шестиугольная пахлава с грецким орехом 200 г
Эта пахлава, нарезанная шестиугольником, дарит землистый, насыщенный ореховый вкус кусочков грецкого ореха, уложенных между тонкими хрустящими слоями теста. Лёгкий сироп оставляет умеренную сладость, уравновешивающую слегка горьковатый характер ореха.
Пищевая ценность и информация об упаковке шестиугольной пахлавы с грецким орехом
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Пшеничная мука, молоко, яйца, сахар, сливочное масло, крахмал, грецкие орехи 5%, лимон, сироп пахлавы. |
| Аллергены | Содержит грецкие орехи, глютен, молоко и молочные продукты, яйца и яичные продукты. |
| Предупреждение о перекрёстном контакте | Может содержать незначительное количество арахиса, орехов, сои и кунжута. |
| Страна происхождения | Турция |
| Штрихкод продукта | |
| Таблица энергетической и пищевой ценности | На 100 г | 100 г РСП* | На порцию (40 г) | На порцию РСП* |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 1808 кДж / 432 ккал | 22% | 723 кДж / 173 ккал | 9% |
| Жиры | 22,64 г | 32% | 9 г | 13% |
| — Насыщенные жиры | 0 г | 0 | 0 г | 0 |
| Углеводы | 48,26 г | 19% | 19,3 г | 8% |
| — Сахара | 32,03 г | 36% | 12,8 г | 14% |
| Белки | 5,53 г | 11% | 2,21 г | 4% |
| Соль | 3,21 мг | 0,05% | 1,28 мг | 0,02% |
| * Значения указывают референсное потребление среднего взрослого (8400 кДж / 2000 ккал). | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 5 (примерно) |
| Размер порции | 1,4 унц. / 40 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 173 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 9 г | 13 % |
| Насыщенные жиры 0 г | 0 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 1,28 мг | 0 % |
| Всего углеводов 19,3 г | 8 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 12,8 г | |
| Включает добавленные сахара 4,6 г | 9 % |
| Белки 2,21 г | 4 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает вклад питательного вещества в одной порции в дневной рацион. За основу берётся 2.000 ккал в день. Произведено на оборудовании, где также обрабатываются продукты, содержащие глютен, молоко, яйца и орехи. | |
Логистика и условия хранения для оптовых закупок
Коробки с пахлавой группируются во внешних коробах и укладываются на паллеты; такая компоновка защищает продукт от повреждений при транспортировке. Размеры короба и паллеты приведены в таблице ниже.
Приведённые ниже размеры служат удобным ориентиром для предприятий, планирующих розничную выкладку и оптовые поставки.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Штук в коробе | 16 шт. |
| Количество на паллете | 66 коробов × 16 шт. |
| Размеры короба | 13,5 × 70 × 16,5 см |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевого бизнеса | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
Хрустящая шестиугольная пахлава с начинкой из грецкого ореха
Тонкие слои теста на основе пшеничной муки, сливочного масла и крахмала слегка подслащиваются сахарным сиропом; уложенный между ними грецкий орех придаёт каждому кусочку землистый, насыщенный ореховый характер.
Структура содержания и вкусовой профиль
Тесто, смягчённое молоком и сливочным маслом, уравновешивается лёгкой кислинкой лимона, а насыщенный вкус грецкого ореха проявляется, не делая сироп тяжёлым. Сведения о составе и аллергенах приведены в таблице выше.
Упаковка и розничное использование
Шестиугольная коробка представляет кусочки аккуратно и защищённо, готовые к подаче прямо на блюдо или к чайному столу.
Информация о хранении и употреблении
Поскольку ореховая и сиропная структура чувствительна к теплу и влаге, продукт следует хранить на прохладной сухой полке вдали от прямых солнечных лучей. Закрытая упаковка помогает сохранить хрусткость теста.
