Рулет-лукум Ягыз в шоколаде 5 кг
Внутри обёрнутого кусочка тёмный шоколадно-фундучный крем соединяет мягкую начинку с глубокой какао-сладостью. Насыщенный какао-вкус тёмного шоколадно-фундучного крема оставляет глубокую, сбалансированную сладость в мягкой начинке.
Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума «Ягыз»
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Начинка-крем %60 [шоколадный крем [сахар, растительные масла (подсолнечное, пальмовое), сывороточный порошок, обезжиренное сухое молоко, какао-порошок, фундук (%16), эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор, идентичный натуральному (ванилин, аромат фундука), соль, миндаль %23], лукум «Султан» %34 [сахар, вода, кукурузный крахмал, экстракт корня мыльнянки, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], тёмные кукурузные хлопья %6 [смесь злаков (рисовая мука, кукурузная мука), сахарная пудра, какао-порошок (%6,1), деминерализованный сывороточный порошок, шоколад (%3,1) [сахар, какао-масло, какао-порошок, пальмовое масло, какао-масса], цельное сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор (подсолнечный лецитин), ароматизатор (ванилин)], растительное пальмовое масло]. |
| Аллергены | Содержит фундук, сою, миндаль и молочные продукты. Может содержать следы арахиса, глютена и орехов. |
| Предупреждение о перекрёстном контакте | Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов. |
| Страна происхождения | Турция |
| Штрихкод продукта | |
| Таблица энергии и пищевой ценности | На 100 г | RA* на 100 г | На 1 порцию (40 г) | RA* на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 1725 кДж / 412 ккал | 21% | 690 кДж / 165 ккал | 8,4% |
| Жиры | 9,1 г | 13% | 3,6 г | 5,2% |
| — Насыщенные жиры | 1,1 г | 5% | 0,4 г | 2% |
| Углеводы | 81,2 г | 31% | 32,5 г | 12,4% |
| — Сахара | 71,1 г | 79% | 28,4 г | 32% |
| Белок | 2,5 г | 5% | 1 г | 2% |
| Соль | 0 мг | 0% | 0 мг | 0% |
| * Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал). | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 125 (примерно) |
| Размер порции | 1,4 унц. / 40 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 165 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 3,6 г | 5,2 % |
| Насыщенные жиры 0,4 г | 2 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 0 мг | 0 % |
| Всего углеводов 32,5 г | 12,4 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 28,4 г | |
| Включает добавленные сахара 0 г | 0 % |
| Белок 1 г | 2 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи. | |
Логистические и складские условия для оптовой закупки
Продукт собирается в пятикилограммовые коробки и перевозится под защитой внешнего короба; такое расположение поддерживает и штабелирование, и безопасность перевозки. Данные о коробе и палете приведены в таблице ниже.
Информация об упаковке ниже обеспечивает быструю основу для расчёта предприятиям, желающим поставлять продукт в оптовом масштабе.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Количество в коробе | 6 шт. |
| Количество на палете | 25 короба × 6 шт. |
| Размеры короба | 34 × 53 × 32 см |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевой продукции | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
Плотный характер обёрнутого лукума с тёмным шоколадно-фундучным кремом
Шоколадная начинка, составляющая около 60% изделия, заключена в нежный лукум сорта «султан»; эластичный внешний слой сохраняет целостность, а шоколадный крем внутри даёт текучее, мягкое ощущение.
Шоколадно-фундучный крем несёт тёмную, насыщенную какао-сладость, а мягкость лукума ставит эту глубину на сбалансированное тело.
Состав и вкусовой профиль
В составе выходит вперёд начинка из тёмного шоколадно-фундучного крема. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.
Тем, кто любит тёмно-шоколадную, мягкую сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.
Рекомендация по подаче и употреблению
Когда обёрнутые кусочки разложены рядом на тарелке, тёмно-коричневый кремовый срез выходит вперёд; подходит для угощения гостей по кусочку.
Информация по хранению и употреблению
Чтобы сохранить текстуру внешнего слоя на основе какао, продукт следует держать на прохладной полке вдали от источников тепла. Поскольку прямой солнечный свет может испортить и цвет, и структуру покрытия, рекомендуется хранение в тени.
