Рулет-лукум Ягмур 5 кг

Внутри обёрнутого кусочка фундучный крем с шоколадными вкраплениями соединяет мягкую начинку с лёгкими точками какао. Мягкость фундучного крема встречается с лёгкими точками какао шоколадных вкраплений, оставляя гладкое, сладкое целое.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума «Ягмур»

Состав и информация об аллергенах
Состав	Кремовая начинка 60% [Фундучный крем [сахар, фундук 5%, сухое молоко, деминерализованная подсырная сыворотка, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор (подсолнечный лецитин E322), кусочки темной кондитерской глазури (сахар, растительное масло (полностью гидрогенизированное пальмовое), сывороточный порошок (молочный продукт), карбонат кальция, какао-порошок, эмульгатор (подсолнечный лецитин), ароматизатор (шоколад), сироп со вкусом карамели (сахар, вода, краситель (аммиачно-сульфитная карамель), усилитель вкуса (карамель), глюкозный сироп, красители [тартразин, красный очаровательный АС] (макс. 0,015%), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загустители (агар, амидированный пектин), антиоксидант (аскорбиновая кислота), кондитерская смесь со вкусом карамели (сахар, вода, глюкозный сироп, усилитель вкуса (карамель), краситель (аммиачно-сульфитная карамель), загуститель (агар, амидированный пектин), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), красители (тартразин и красный очаровательный)], Лукум Султан 33% [сахар, вода, кукурузный крахмал, экстракт мыльнянки, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], Вафельный ролл с фундучным кремом 3% [сахар, растительные масла (пальмовое, полностью гидрогенизированное пальмовое), пшеничная мука, фундучное пюре (4,2%), цельное сухое молоко, сухое обезжиренное молоко, подсырная сыворотка, альбумин (яйцо), эмульгатор (соевый лецитин), какао-порошок с пониженным содержанием жира, соль, пшеничная клейковина (глютен), ароматизаторы], Какао-печенье 4% [пшеничная мука (глютен), растительное масло (пальмовое, подсолнечное, хлопковое, рапсовое), сахар, инвертный сахарный сироп, какао-порошок с пониженным содержанием жира (3,5%), разрыхлители (гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия), соль, краситель (простая карамель), ароматизаторы].
Аллергены	Содержит фундук, молочные продукты, яичные продукты, сою и глютен. Может содержать следы арахиса и других орехов.
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 22,8 г	46 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Рулетные ломтики штабелируются в пятикилограммовых коробках и отгружаются под защитой внешних коробов; эта структура помогает сохранить форму при перевозке на дальние расстояния. Информация о коробе и палете приведена в таблице ниже.

Размеры упаковки в таблице образуют чёткий ориентир для предприятий питания, планирующих оптовую закупку и складирование.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Кремовый характер обёрнутого лукума с фундучным кремом и шоколадными вкраплениями

Лукум «Ягмур» в форме рулета — мягкая нежная основа сворачивается в многослойную структуру; эластичный внешний слой сохраняет целостность, а ореховый крем внутри даёт текучее, мягкое ощущение.

Фундучный крем несёт округлую, кремовую сладость, а шоколадные вкрапления добавляют лёгкие какао, слегка хрустящие точки тут и там; профиль остаётся мягким и сбалансированным.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд начинка из фундучного крема и вкрапления тёмного шоколада. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит кремовую и слегка шоколадную, мягкую сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.