Рулет-лукум Вафли и Крем в кадаифе 5 кг

Тонкие нити кадаифа обёртываются вокруг молочно-вафельно-кремовой сердцевины; хрустящий внешний слой контрастирует с кремовой структурой внутри. Хрусткость кадаифа ломается при укусе, а внутренний молочно-вафельный крем превращается в кремовую мягкость. Лёгкий хруст вафли добавляет кремовой начинке дополнительный текстурный слой.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума с кадаифом, молоком, вафлей и сливками

Состав и информация об аллергенах
Состав	фундучный крем %54 [сахар, фундук %5, сухое молоко, деминерализованная сухая молочная сыворотка, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор(подсолнечный лецитин E322).], молочный шоколад в глазури фисташка Антеп кусочками фисташка Антеп паста %15[молочный шоколад (%47)[сахар, какао масло, полностью жирный молоко, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор (подсолнечный лецитин), ароматизатор (ванилин), фисташка Антеп паста (%31), фисташка Антеп пюре, мальтодекстрин, обезжиренное сухое молоко, растительное масло(гидрогенизированное кокос), сухая молочная сыворотка (молочный продукт), эмульгатор подсолнечный лецитин, соль, растительное масло (подсолнечное), эмульгатор(соевый лецитин), разрыхлители (натрий бикарбонат), фисташка Антеп кусочки%12], лукум султан %38 [сахар, вода, кукурузный крахмал, экстракт мыльного корня, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], кадаиф %8 [пшеничная мука (глютен) и вода].
Аллергены	Содержит фундук, фисташки Антеп, молочные продукты и глютен. Может содержать следы арахиса и орехов.
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 22 г	44 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Подготовленные для оптовой подачи пятикилограммовые коробки сохраняют порядок на протяжении отгрузки благодаря структуре внешнего короба. Количество в коробе и схема палеты чётко указаны в таблице ниже.

Эти размеры предлагают упорядоченное планирование для предприятий, которые будут оценивать продукт в витрине кондитерской или на линии переупаковки.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Хрустящий характер обёрнутого лукума с кадаифом и молочно-вафельным кремом

Этот лукум скручен слоями, и его мягкая сердцевина бережно укрыта внутри рулета; нити кадаифа образуют хрустящую оболочку снаружи, а вафельно-кремовая начинка даёт мягкое, но слегка хрустящее ощущение.

Фундучный крем несёт округлую, кремовую сладость, кусочки вафли добавляют лёгкий хруст, а кадаиф — хрустящую текстуру снаружи; три слоя уравновешивают друг друга.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд фундучный крем, фисташковая начинка в молочном шоколаде, вафля и нити кадаифа. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит хрустящую текстуру вместе со сливочным богатством, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.