Рулет-лукум в цельном миндале с миндалем 5 кг

В обёрнутом кусочке, покрытом цельными миндальными зёрнами, миндальная начинка соединяет крупный хруст с плотной миндальной сердцевиной. Цельные миндальные зёрна снаружи дают крупный хруст, а внутренняя миндальная начинка оставляет плотный, маслянистый вкус.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума с миндалём и миндалём, в глазури, с начинкой «цельным»

Состав и информация об аллергенах
Состав	Начинка-крем 43% [фундучный крем (сахар, фундук 5%, сухое молоко, деминерализованная молочная сыворотка, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор (подсолнечный лецитин E322)), миндаль 25%, ароматизатор (ваниль)], цветное тесто "Султан" 25% [сахар, вода, кукурузный крахмал, экстракт мыльнянки, краситель (E155), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], миндаль 32%.
Аллергены	Содержит фундук, миндаль и молочные продукты. Может содержать следы глютена, арахиса и других орехов.
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 22,8 г	46 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Пятикилограммовые коробки рулетного лукума штабелируются оптом во внешних коробах; такое расположение позволяет перевозить продукт без раздавливания при отгрузке. Размеры короба и палеты приведены в таблице ниже.

Размеры ниже обеспечивают удобство планирования для кондитерских и снабженческих предприятий, оценивающих продукт для оптового угощения и переупаковки.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Насыщенный характер обёрнутого лукума в цельноминдальном покрытии с миндальной начинкой

Цельный миндаль покрывает каждый рулетик и образует выраженный, крупный хруст на поверхности, а внутри прячется мягкая ореховая начинка; цветное султанское тесто придаёт лукуму эластичную, упругую текстуру.

Миндальная начинка несёт мягкий, тонкий ореховый вкус, а цельноминдальное покрытие удваивает тот же аромат крупным, хрустящим слоем; двойной миндальный профиль строит глубину.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд миндальная начинка на фундучном креме, цветное султанское тесто и цельноминдальное покрытие. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит насыщенный миндальный вкус и хрустящую текстуру, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.