Рулет-лукум Слоеный Негро и Фисташка 5 кг

В сложенном обёрнутом кусочке султанское тесто, какао-фундучный крем и фисташка соединяют плотную какао-ноту с ореховым зерном. Насыщенность какао-фундучного крема образует глубокий контраст с маслянистым хрустом фисташкового зерна. Сложенное султанское тесто собирает эти вкусы в мягкой текстуре.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Многослойный рулет из рахат-лукума с Негро и фисташками

Состав и информация об аллергенах
Состав	Тесто Султан %54 [сахар, вода, кукурузный крахмал, мыльный корень (экстракт), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], крем из фундука %23 [сахар, фундук %5, сухое молоко, деминерализованная сыворотка, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор (лецитин подсолнечника E322)], фисташки %16, бисквит с какао-кремом %20 [пшеничная мука (глютен), растительные масла (пальмовое, подсолнечное, хлопковое, рапсовое), сахар, инвертный сахарный сироп, какао-порошок с пониженным содержанием жира (%8), цельное сухое молоко, разрыхлители (гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия), соль, ароматизатор, крем %20 [сахар, растительные масла (пальмовое, подсолнечное, хлопковое, рапсовое), крахмал, обезжиренное сухое молоко, сыворотка (молочный продукт), эмульгатор (лецитин подсолнечника), ароматизатор]].
Аллергены	Содержит фундук, фисташки, молочные продукты, сою и глютен. Может содержать следы арахиса и орехов (твердых плодов).
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 0 г	0 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Пятикилограммовые коробки рулетного лукума штабелируются оптом во внешних коробах; такое расположение позволяет перевозить продукт без раздавливания при отгрузке. Размеры короба и палеты приведены в таблице ниже.

Размеры ниже обеспечивают удобство планирования для кондитерских и снабженческих предприятий, оценивающих продукт для оптового угощения и переупаковки.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Плотный характер сложенного обёрнутого лукума с какао-фундучным кремом и фисташкой

Тонкие пласты мягкого лукума сворачиваются слой за слоем, образуя плотный рулет с богатой начинкой. Какао-кремовое печенье добавляет текучую сердцевину, а целые антепские фисташки внутри дают выраженную зернистую текстуру, дополняемую ореховым кремом.

Какао-фундучный крем несёт насыщенную, шоколадную сладость, а фисташка добавляет маслянистую, полную ореховую глубину; слоистая структура обогащает текстуру.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд султанское тесто, какао-фундучный крем и фисташка. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит насыщенно какао и фисташковую сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.