Рулет-лукум Слоеный Негро и Фисташка 5 кг

В сложенном обёрнутом кусочке султанское тесто, какао-фундучный крем и фисташка соединяют плотную какао-ноту с ореховым зерном. Насыщенность какао-фундучного крема образует глубокий контраст с маслянистым хрустом фисташкового зерна. Сложенное султанское тесто собирает эти вкусы в мягкой текстуре.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Negrolu Fıstıklı Katlı Sarma Lokum

Состав и информация об аллергенах
Состав	Тесто Султан %54 [сахар, вода, кукурузный крахмал, мыльный корень (экстракт), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], крем из фундука %23 [сахар, фундук %5, сухое молоко, деминерализованная сыворотка, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор (лецитин подсолнечника E322)], фисташки %16, бисквит с какао-кремом %20 [пшеничная мука (глютен), растительные масла (пальмовое, подсолнечное, хлопковое, рапсовое), сахар, инвертный сахарный сироп, какао-порошок с пониженным содержанием жира (%8), цельное сухое молоко, разрыхлители (гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия), соль, ароматизатор, крем %20 [сахар, растительные масла (пальмовое, подсолнечное, хлопковое, рапсовое), крахмал, обезжиренное сухое молоко, сыворотка (молочный продукт), эмульгатор (лецитин подсолнечника), ароматизатор]].
Аллергены	Содержит фундук, фисташки, молочные продукты, сою и глютен. Может содержать следы арахиса и орехов (твердых плодов).
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 kJ / 412 kcal	21%	690 kJ / 165 kcal	8,4%
Жиры	9,1 g	13%	3,6 g	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 g	5%	0,4 g	2%
Углеводы	81,2 g	31%	32,5 g	12,4%
— Сахара	71,1 g	79%	28,4 g	32%
Белок	2,5 g	5%	1 g	2%
Соль	0 mg	0%	0 mg	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1.4 oz / 40 g

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 g	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 g	2 %
Trans жиры 0 g
Холестерин 0 mg	0 %
Натрий 0 mg	0 %
Всего углеводов 32,5 g	12,4 %
Пищевые волокна 0 g
Всего сахаров 28,4 g
Включает добавленные сахара 28,4 г	32 %
Белок 1 g	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Пятикилограммовые коробки упакованы оптом во внешние короба; эта структура обеспечивает прочность при перевозке и хранении. Схема короба и палеты приведена в таблице ниже.

Условия хранения и размеры упаковки представлены наглядно для предприятий, планирующих оптовые закупки.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – Стамбул, Турция

Плотный характер сложенного обёрнутого лукума с какао-фундучным кремом и фисташкой

Сложенная рулетная форма собирает мягкий лукум в послойную структуру; какао-крем даёт текучую внутренность, а фисташка внутри — выраженную зерновую текстуру.

Какао-фундучный крем несёт насыщенную, шоколадную сладость, а фисташка добавляет маслянистую, полную ореховую глубину; слоистая структура обогащает текстуру.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд султанское тесто, какао-фундучный крем и фисташка. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит насыщенно какао и фисташковую сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.