Рулет-лукум Слоеный Лотус и Фисташка 5 кг

В сложенном обёрнутом кусочке султанский лукум, фисташка и карамелизированное печенье соединяют пряно-сладкую печеньевую ноту с ореховым зерном. Карамелизированное печенье даёт пряно-сладкую ноту, а зёрна фисташки добавляют выраженный хруст. Сложенная структура объединяет эти вкусы в балансе в каждом укусе.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Многослойный рулет из рахат-лукума с лотосом и фисташками

Состав и информация об аллергенах
Состав	Султан лукум 71% [сахар, вода, кукурузный крахмал, мыльный корень, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], фисташки Антеп 4%, карамелизованный бисквитный крем 20% [растительные масла (пальмовое, подсолнечное, полностью гидрогенизированное пальмовое), сахар, пшеничная мука, сухое цельное молоко, мальтодекстрин, крахмал, сливки (молоко), инвертный сахар, разрыхлители (гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия, дигидрофосфат натрия), эмульгаторы (соевый лецитин, стеароил-2-лактилат натрия), соль, краситель (карамель), соевая мука, карамелизированный сахар, обезжиренное сухое молоко, корица, ароматизаторы], порошок карамелизованного печенья 29% (сахар, пшеничная мука, вода, растительные масла (подсолнечное, пальмовое), порошок яичного белка, корица, соль, эмульгатор (соевый лецитин), регулятор кислотности (E330), разрыхлитель, консервант (E200), ароматизатор (ванилин)).
Аллергены	Содержит фисташки Антеп, молочные продукты, сою, яйца и глютен. Может содержать следы арахиса и орехов.
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 0 г	0 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Пятикилограммовые коробки рулетного лукума группируются во внешних коробах и размещаются на палетах; такой порядок штабелирования обеспечивает эффективность складского пространства. Размеры короба и количество палет показаны в таблице ниже.

Размеры упаковки рулетного продукта обеспечивают чёткое планирование склада для кондитерских и предприятий питания, осуществляющих оптовую закупку.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Пряный характер сложенного обёрнутого лукума с карамелизированным печеньем и фисташкой

Хрустящий слой карамелизированного печенья чередуется здесь со слоями мягкого султанского лукума и фисташками, образуя плотный многослойный рулет; печенье даёт лёгкую хрусткость, а лукум внутри остаётся нежным и мягким.

Карамелизированное печенье несёт коричную, тёплую и карамельную сладость, а фисташка добавляет маслянистую, полную ореховую глубину; слоистая структура обогащает текстуру.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд султанский лукум, фисташка и карамелизированное печенье; продукт содержит глютен. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит печеньевую, пряно-сладкую и ореховую сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.