Рулет-лукум Шоколад и Фундук в фисташках 5 кг
Внутри обёрнутого кусочка какао-фундучный крем, молочный слой и крупная дроблёная фисташка на поверхности образуют ведомый какао, полный профиль. Пока ведёт насыщенность какао, молочный слой и внешняя фисташка оставляют текстурный контраст, смягчающий и уравновешивающий этот вкус.
Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума с ломтиками, фисташками, молоком и фундуком
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Кремовая начинка %74 [какао-ореховый крем из фундука [[сахар, растительные масла (подсолнечное, пальмовое), сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, какао-порошок, фундук (%16), эмульгатор (соевый лецитин), идентичные натуральным ароматизаторы (ванилин, аромат фундука), соль], фундук %25], султанский рахат-лукум %19 [сахар, вода, кукурузный крахмал, экстракт корня сапонарии, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], фисташки %7. |
| Аллергены | Содержит фундук, фисташки, молочные продукты и сою. Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов. |
| Предупреждение о перекрёстном контакте | Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов. |
| Страна происхождения | Турция |
| Штрихкод продукта | |
| Таблица энергии и пищевой ценности | На 100 г | RA* на 100 г | На 1 порцию (40 г) | RA* на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 1725 кДж / 412 ккал | 21% | 690 кДж / 165 ккал | 8,4% |
| Жиры | 9,1 г | 13% | 3,6 г | 5,2% |
| — Насыщенные жиры | 1,1 г | 5% | 0,4 г | 2% |
| Углеводы | 81,2 г | 31% | 32,5 г | 12,4% |
| — Сахара | 71,1 г | 79% | 28,4 г | 32% |
| Белок | 2,5 г | 5% | 1 г | 2% |
| Соль | 0 мг | 0% | 0 мг | 0% |
| * Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал). | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 125 (примерно) |
| Размер порции | 1,4 унц. / 40 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 165 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 3,6 г | 5,2 % |
| Насыщенные жиры 0,4 г | 2 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 0 мг | 0 % |
| Всего углеводов 32,5 г | 12,4 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 28,4 г | |
| Включает добавленные сахара 0 г | 0 % |
| Белок 1 г | 2 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи. | |
Логистические и складские условия для оптовой закупки
Пятикилограммовые коробки рулетного лукума группируются во внешних коробах и размещаются на палетах; такой порядок штабелирования обеспечивает эффективность складского пространства. Размеры короба и количество палет показаны в таблице ниже.
Размеры упаковки рулетного продукта обеспечивают чёткое планирование склада для кондитерских и предприятий питания, осуществляющих оптовую закупку.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Количество в коробе | 6 шт. |
| Количество на палете | 25 короба × 6 шт. |
| Размеры короба | 34 × 53 × 32 см |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевой продукции | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
Полный характер обёрнутого лукума с дроблёной фисташкой, молоком и какао-фундучным кремом
Лукум «Филе» со сливочно-шоколадной кремовой начинкой соединяет нежную лукумную основу с обильной фундучной прослойкой; крем внутри остаётся текучим и мягким, а дроблёная фисташка на поверхности придаёт выраженную зернистую текстуру.
Какао-фундучный крем несёт насыщенную, шоколадную сладость, а молочный слой смягчает её сливочной округлостью; дроблёная фисташка добавляет лёгкий хруст.
Состав и вкусовой профиль
В составе выходят вперёд какао-фундучный крем, молочный слой и дроблёная фисташка. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.
Тем, кто любит шоколадную и фундучную, полную сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.
Рекомендация по подаче и употреблению
Когда обёрнутые кусочки разложены рядом на тарелке, срез с кремовой начинкой и вид дроблёной фисташки выходят вперёд; подходит для угощения гостей по кусочку.
Информация по хранению и употреблению
Поскольку шоколадное покрытие может размягчаться и терять блеск под воздействием тепла, продукт следует держать при прохладной и стабильной температуре, вдали от прямых солнечных лучей. Употребление в течение короткого времени после вскрытия сохраняет блеск и текстуру покрытия.







