Рулет-лукум с нарезанными фисташками и вафлей 5 кг

В обёрнутом кусочке, покрытом нарезанной фисташкой, вафельный фундучный крем соединяет лёгкий хруст с ореховой плотностью. Тонкий хруст нарезанной фисташки образует сбалансированное текстурное богатство с кремовой плотностью вафельного фундучного крема.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума с нарезанными фисташками и вафлей

Состав и информация об аллергенах
Состав	Начинковый крем 57% [крем из фундука [сахар, фундук 5%, сухое молоко, деминерализованный сывороточный порошок, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор (лецитин подсолнечный E322)], вафля с молочным шоколадом, фисташками и фисташковой пастой [молочный шоколад (47%) [сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-масса, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор (лецитин подсолнечный), ароматизатор (ванилин), всего сухих веществ какао минимум 34%], фисташковая паста (31%) [фисташковое пюре 37%, сахар, мальтодекстрин, обезжиренное сухое молоко, растительное масло (гидрогенизированное кокосовое масло), сывороточный порошок, эмульгатор (лецитин подсолнечный), соль], вафля [пшеничная мука (глютен), растительное масло (подсолнечное), эмульгатор (соевый лецитин), соль, какао-порошок, разрыхлители (гидрокарбонат натрия), кусочки фисташки 12%]], лукум «Султан» 33% [сахар, вода, кукурузный крахмал, вода мыльнянки, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар агар E406)], фисташка 10%
Аллергены	Содержит фундук, фисташки, сою, глютен, молочные продукты. Может содержать следы арахиса, орехов.
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 22 г	44 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Продукт собирается в пятикилограммовые коробки и перевозится под защитой внешнего короба; такое расположение поддерживает и штабелирование, и безопасность перевозки. Данные о коробе и палете приведены в таблице ниже.

Информация об упаковке ниже обеспечивает быструю основу для расчёта предприятиям, желающим поставлять продукт в оптовом масштабе.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Хрустящий характер обёрнутого лукума с нарезанной фисташкой и вафлей

Этот лукум скручен слоями, так что мягкая сердцевина оказывается завёрнутой в несколько витков; нарезанная фисташка придаёт поверхности хрустящую текстуру, а крем и вафля внутри создают мягкое, но слегка хрустящее ощущение.

Фундучный крем несёт округлую, кремовую сладость, а молочный шоколад и вафля добавляют лёгкий хруст и нарезанная фисташка — зерновую плотность; слои уравновешивают друг друга.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд фундучный крем, молочный шоколад, вафля и нарезанная фисташка. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит хрустящую текстуру вместе со сливочным богатством, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.