Рулет-лукум Пабло Шоколад 5 кг
Внутри обёрнутого кусочка шоколадно-фундучный крем соединяет мягкую начинку с тёмной, ведомой какао сладостью. Какао-насыщенность шоколадно-фундучного крема оставляет глубокую, сбалансированную сладость в мягкой начинке.
Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума с шоколадом «Пабло»
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Кремовая начинка %65 [ореховый крем [сахар, фундук %5, сухое молоко, деминерализованная сыворотка, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор (лецитин подсолнечника E322)], какао-ореховый крем [сахар, растительные масла (подсолнечное, пальмовое), сывороточный порошок, обезжиренное сухое молоко, какао-порошок, фундук (%16), эмульгатор (соевый лецитин), идентичные натуральным ароматизаторы (ванилин, ореховый аромат), соль], фундук %23, окрашенное какао-тесто %30 [сахар, вода, кукурузный крахмал, краситель (E155), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406), ксантановая камедь E415, соль], горькие кукурузные хлопья %5 [смесь злаков (рисовая мука, кукурузная мука), сахар, какао-порошок (%6.1), деминерализованная сыворотка, шоколад (%3.1) [сахар, какао-масло, какао-порошок, пальмовое масло, какао-масса], цельное сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор (лецитин подсолнечника), ароматизатор (ванилин)], растительное пальмовое масло. |
| Аллергены | Содержит фундук, молочные продукты и сою. Может содержать следы арахиса, глютена и орехов (твердых плодов). |
| Предупреждение о перекрёстном контакте | Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов. |
| Страна происхождения | Турция |
| Штрихкод продукта | |
| Таблица энергии и пищевой ценности | На 100 г | RA* на 100 г | На 1 порцию (40 г) | RA* на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 1725 кДж / 412 ккал | 21% | 690 кДж / 165 ккал | 8,4% |
| Жиры | 9,1 г | 13% | 3,6 г | 5,2% |
| — Насыщенные жиры | 1,1 г | 5% | 0,4 г | 2% |
| Углеводы | 81,2 г | 31% | 32,5 г | 12,4% |
| — Сахара | 71,1 г | 79% | 28,4 г | 32% |
| Белок | 2,5 г | 5% | 1 г | 2% |
| Соль | 0 мг | 0% | 0 мг | 0% |
| * Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал). | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 125 (примерно) |
| Размер порции | 1,4 унц. / 40 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 165 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 3,6 г | 5,2 % |
| Насыщенные жиры 0,4 г | 2 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 0 мг | 0 % |
| Всего углеводов 32,5 г | 12,4 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 28,4 г | |
| Включает добавленные сахара 0 г | 0 % |
| Белок 1 г | 2 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи. | |
Логистические и складские условия для оптовой закупки
Пятикилограммовые коробки рулетного лукума штабелируются оптом во внешних коробах; такое расположение позволяет перевозить продукт без раздавливания при отгрузке. Размеры короба и палеты приведены в таблице ниже.
Размеры ниже обеспечивают удобство планирования для кондитерских и снабженческих предприятий, оценивающих продукт для оптового угощения и переупаковки.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Количество в коробе | 6 шт. |
| Количество на палете | 25 короба × 6 шт. |
| Размеры короба | 34 × 53 × 32 см |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевой продукции | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
Тёмно-какао характер обёрнутого лукума с шоколадно-фундучным кремом
Лукум Pablo Chocolate скручен в виде рулета из мягкой, послойно свёрнутой массы; эластичный внешний слой сохраняет целостность, а шоколадно-ореховый крем внутри даёт текучее, мягкое ощущение.
Шоколадно-фундучный крем несёт насыщенную, тёмную шоколадную сладость, а мягкость лукума ставит эту насыщенность на сбалансированное тело.
Состав и вкусовой профиль
В составе выходит вперёд начинка из шоколадно-фундучного крема. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.
Тем, кто любит насыщенно шоколадную, мягкую сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.
Рекомендация по подаче и употреблению
Когда обёрнутые кусочки разложены рядом на тарелке, кремовый коричневый срез выходит вперёд; подходит для угощения гостей по кусочку.
Информация по хранению и употреблению
Чтобы мягкая сердцевина сохраняла консистенцию, продукт следует хранить в сухом, прохладном и затенённом месте. Поскольку влажная среда может испортить текстуру, а тепло — вызвать слипание, важна сбалансированная среда.
