Рулет-лукум Морзилла 5 кг

Внутри обёрнутого кусочка сливочный крем и печенье с какао-кремовой начинкой соединяют кремовую сладость с шоколадным хрустом. Печенье с какао-кремовой начинкой даёт шоколадный хруст при укусе, а сливочный крем уравновешивает его мягкой сладостью. Встреча двух текстур образует кремовое, хрустящее целое.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума «Морзилла»

Состав и информация об аллергенах
Состав	Начинка крем 66% [Сливочный крем (сахар, растительное масло (подсолнечное, пальмовое), сухое обезжиренное молоко, молочная сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин, сливки), пищевая соль], Печенье с какао-кремовой начинкой [Пшеничная мука, сахар, растительные масла (пальмовое, подсолнечное), инвертный сахарный сироп, какао-порошок с пониженным содержанием жира (3%), яйцо, фундучная паста, соль, разрыхлители (гидрокарбонат натрия, дифосфат динатрия), сухое цельное молоко, эмульгатор (соевый лецитин, полиглицерин полирицинолеат), ароматизатор (молоко), молочная сыворотка], Рахат-лукум со вкусом ежевики 31% [Сахар, вода, кукурузный крахмал, ароматизатор (ежевика), краситель (E129, E133), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], 3% [Лепестки роз, фиолетовый бархатный порошок (сахар, пшеничная мука (глютен), яйцо, вода, растительное масло (подсолнечное), кукурузный крахмал, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы (E471, E472b, E472a, E477), какао-порошок, мальтодекстрин, разрыхлители (E500, E450), краситель (гибискус, свекольный сок), ароматизатор (кокос, ваниль), загуститель (ксантановая камедь E415), соль].
Аллергены	Содержит фундук, молочные продукты, продукты переработки яиц, глютен и сою. Может содержать следы арахиса и других орехов.
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 22,8 г	46 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Пятикилограммовые коробки рулетного лукума штабелируются оптом во внешних коробах; такое расположение позволяет перевозить продукт без раздавливания при отгрузке. Размеры короба и палеты приведены в таблице ниже.

Размеры ниже обеспечивают удобство планирования для кондитерских и снабженческих предприятий, оценивающих продукт для оптового угощения и переупаковки.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Кремовый характер обёрнутого лукума со сливочным кремом и какао-печеньем

Рулет из мягкого лукума скручен в многослойную форму: эластичная внешняя оболочка хорошо держит целостность, внутри — нежный сливочный крем, а печеньевый слой придаёт лёгкую хрусткость.

Сливочный крем несёт слегка солоноватую, кремовую сладость, а печенье с какао-кремовой начинкой добавляет шоколадную глубину и хруст; две текстуры образуют сбалансированное целое.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд сливочный крем и печенье с какао-кремовой начинкой; продукт содержит глютен. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит кремовую и шоколадную, слегка хрустящую сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.