Рулет-лукум Хрустящая пахлава со сливками 5 кг

Тонкие хрустящие нити пахлавы и сливочный крем соединяют хрустящую текстуру с кремовой мягкостью в обёрнутом кусочке. Хрустящие нити пахлавы дают хрустящую текстуру при укусе, а сливочный крем уравновешивает её кремовой мягкостью.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума с сливками, хрустящей корочкой и пахлавой

Состав и информация об аллергенах
Состав	Начинка крем 70% [Сливочный крем со вкусом каймака (сахар, растительное масло, сухое обезжиренное молоко, сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизаторы (ванилин, каймак), соль), фисташки 4%, крошка баклавы (пшеничная мука (глютен), вода, топленое масло, маргарин, сахарная пудра, кукурузный крахмал, сухое обезжиренное молоко, соль, соевый лецитин, пшеничная манная крупа)], Цветной Султан лукум 26% [сахар, вода, кукурузный крахмал, отвар мыльного корня, краситель (E155), регулятор кислотности, загуститель], Крошка баклавы 4%.
Аллергены	Содержит фисташки, глютен, сою и молочные продукты. Может содержать следы арахиса и других орехов.
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 22,8 г	46 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Продукт собирается в пятикилограммовые коробки и перевозится под защитой внешнего короба; такое расположение поддерживает и штабелирование, и безопасность перевозки. Данные о коробе и палете приведены в таблице ниже.

Информация об упаковке ниже обеспечивает быструю основу для расчёта предприятиям, желающим поставлять продукт в оптовом масштабе.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Хрустящий характер обёрнутого лукума со сливочным кремом и хрустящей пахлавой

Лукум в форме рулета имеет аккуратную многослойную скрутку; гибкий внешний слой сохраняет целостность изделия, сливочный крем внутри остаётся нежным, а тонкие нити пахлавы придают хрустящее ощущение.

Сливочный крем несёт слегка солоноватую, кремовую сладость, а хрустящие нити пахлавы добавляют тонкую, хрустящую текстуру; два слоя образуют традиционное десертное целое.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд сливочный крем и хрустящие нити пахлавы; продукт содержит глютен. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит хрустящую текстуру пахлавы вместе с кремовой сердцевиной, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.