Рулет-лукум Элисса 5 кг
Намазываемый фундучный крем находится внутри миндального цветного султанского лукума; рулетная форма предлагает кремовую внутренность в мягком кусочке. Лёгкий хруст миндаля добавляет тонкое текстурное богатство кремовой мягкости намазываемого фундучного крема.
Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума «Элисса»
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Цветной султан лукум 56% [Сахар, вода, кукурузный крахмал, отвар мыльнянки, регулятор классичности (лимонная кислота E330), краситель (E155), загуститель (агар-агар E406), миндаль 16%], Фундучная паста 18% [Сахар, фундук 5%, растительное масло, сухое обезжиренное молоко (10%), деминерализованная молочная сыворотка, растительный эмульгатор (подсолнечный лецитин E322)], миндаль 10%. |
| Аллергены | Содержит фундук, миндаль и молочные продукты. Может содержать следы глютена, арахиса и других орехов. |
| Предупреждение о перекрёстном контакте | Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов. |
| Страна происхождения | Турция |
| Штрихкод продукта | |
| Таблица энергии и пищевой ценности | На 100 г | RA* на 100 г | На 1 порцию (40 г) | RA* на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 1725 кДж / 412 ккал | 21% | 690 кДж / 165 ккал | 8,4% |
| Жиры | 9,1 г | 13% | 3,6 г | 5,2% |
| — Насыщенные жиры | 1,1 г | 5% | 0,4 г | 2% |
| Углеводы | 81,2 г | 31% | 32,5 г | 12,4% |
| — Сахара | 71,1 г | 79% | 28,4 г | 32% |
| Белок | 2,5 г | 5% | 1 г | 2% |
| Соль | 0 мг | 0% | 0 мг | 0% |
| * Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал). | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 125 (примерно) |
| Размер порции | 1,4 унц. / 40 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 165 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 3,6 г | 5,2 % |
| Насыщенные жиры 0,4 г | 2 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 0 мг | 0 % |
| Всего углеводов 32,5 г | 12,4 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 28,4 г | |
| Включает добавленные сахара 22,8 г | 46 % |
| Белок 1 г | 2 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи. | |
Логистические и складские условия для оптовой закупки
Продукт собирается в пятикилограммовые коробки и перевозится под защитой внешнего короба; такое расположение поддерживает и штабелирование, и безопасность перевозки. Данные о коробе и палете приведены в таблице ниже.
Информация об упаковке ниже обеспечивает быструю основу для расчёта предприятиям, желающим поставлять продукт в оптовом масштабе.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Количество в коробе | 6 шт. |
| Количество на палете | 25 короба × 6 шт. |
| Размеры короба | 34 × 53 × 32 см |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевой продукции | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
Кремовый характер миндального цветного султанского обёрнутого лукума с фундучным кремом
Цветной султанский лукум с миндалём свёрнут вокруг начинки, образуя слоистую, эластичную внешнюю оболочку; ореховый крем из фундука внутри придаёт текучее, кремовое ощущение.
Фундучный крем несёт округлую, кремовую сладость, а миндаль в султанском лукуме добавляет тонкую ореховую глубину; два слоя образуют сбалансированное целое.
Состав и вкусовой профиль
В составе выходят вперёд миндальный цветной султанский лукум и намазываемый фундучный крем. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.
Тем, кто любит кремовую и миндальную, мягкую сладость, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.
Рекомендация по подаче и употреблению
Когда обёрнутые кусочки разложены рядом на тарелке, цветной срез и кремовая внутренность выходят вперёд; подходит для угощения гостей по кусочку.
Информация по хранению и употреблению
Чтобы мягкая сердцевина сохраняла консистенцию, продукт следует хранить в сухом, прохладном и затенённом месте. Поскольку влажная среда может испортить текстуру, а тепло — вызвать слипание, важна сбалансированная среда.







