Рулет-лукум Брауни в кадаифе с миндалем 5 кг

Тонкие нити кадаифа обёртываются вокруг брауни-миндальной начинки; хрустящий внешний слой контрастирует с влажной шоколадно-кексовой сердцевиной. Хрусткость кадаифа ломается при укусе, а внутренняя брауни-миндальная начинка оставляет влажную, насыщенную шоколадную глубину. Контраст двух текстур отчётливо ощущается в каждом укусе.

Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума с кадаифом и миндалём, с начинкой «брауни»

Состав и информация об аллергенах
Состав	Кремовая начинка %59 [крем из фундука (сахар, фундук 5%, сухое молоко, деминерализованная сухая молочная сыворотка, растительное масло, ваниль, эмульгатор (лецитин подсолнечный E322), миндаль 25%, ароматизатор (ваниль))], цветной рахат-лукум %39 [сахар, вода, кукурузный крахмал, краситель (E155), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], кадаиф %2 [пшеничная мука (глютен) и вода].
Аллергены	Содержит фундук, миндаль, молочные продукты и глютен. Может содержать следы арахиса и других орехов.
Предупреждение о перекрёстном контакте	Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов.
Страна происхождения	Турция
Штрихкод продукта

Таблица энергии и пищевой ценности	На 100 г	RA* на 100 г	На 1 порцию (40 г)	RA* на порцию
Энергия	1725 кДж / 412 ккал	21%	690 кДж / 165 ккал	8,4%
Жиры	9,1 г	13%	3,6 г	5,2%
— Насыщенные жиры	1,1 г	5%	0,4 г	2%
Углеводы	81,2 г	31%	32,5 г	12,4%
— Сахара	71,1 г	79%	28,4 г	32%
Белок	2,5 г	5%	1 г	2%
Соль	0 мг	0%	0 мг	0%
* Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Пищевая ценность
Энергетическая и пищевая информация
Порций в упаковке	125 (примерно)
Размер порции	1,4 унц. / 40 г

Количество на порцию
Калории	165

% Дневной нормы*

Всего жиров 3,6 г	5,2 %
Насыщенные жиры 0,4 г	2 %
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг	0 %
Натрий 0 мг	0 %
Всего углеводов 32,5 г	12,4 %
Пищевые волокна 0 г
Всего сахаров 28,4 г
Включает добавленные сахара 0 г	0 %
Белок 1 г	2 %

Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия.
* Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи.

Логистические и складские условия для оптовой закупки

Рулетные ломтики штабелируются в пятикилограммовых коробках и отгружаются под защитой внешних коробов; эта структура помогает сохранить форму при перевозке на дальние расстояния. Информация о коробе и палете приведена в таблице ниже.

Размеры упаковки в таблице образуют чёткий ориентир для предприятий питания, планирующих оптовую закупку и складирование.

Логистическая и упаковочная информация
Количество в коробе	6 шт.
Количество на палете	25 короба × 6 шт.
Размеры короба	34 × 53 × 32 см
Условия хранения	Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей.
Оператор пищевой продукции	АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция

Хрустящий характер обёрнутого лукума с кадаифом, брауни и миндалём

Ассорти из рулетиков с начинкой из миндального и орехового крема и кусочками брауни, завёрнутых в мягкий лукум; нити кадаифа образуют хрустящую оболочку снаружи, создавая явный контраст с мягкой начинкой внутри.

Брауни-начинка несёт влажную, плотную шоколадно-кексовую глубину, а миндаль добавляет тонкую ореховую сердцевину и кадаиф — внешнюю хрусткость.

Состав и вкусовой профиль

В составе выходят вперёд брауни-миндальная начинка на фундучном креме и нити кадаифа. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.

Тем, кто любит хрустящую текстуру вместе с плотным шоколадным богатством, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.