Рулет-лукум Атом Мадмуазель фисташковый 5 кг
В крупном двухслойном кусочке формы «атом» фисташка и кунжутный арахис собирают выраженный ореховый слой в полный кусочек. Фисташка и кунжутный арахис дают выраженный хруст в каждом укусе, а двухслойная структура оставляет полную ореховую глубину.
Пищевая ценность и сведения об упаковке: Рулет из рахат-лукума с фисташками «Мадмуазель»
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Рахат-лукум 97% [1-й слой (Сахар, вода, кукурузный крахмал, фисташки 10%, отвар мыльного корня, ароматизатор (молоко), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)), 2-й слой (Сахар, вода, кукурузный крахмал, арахис в кунжуте 15% (ядра арахиса, сахар, кунжут, ваниль), краситель (E133, E129), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), ароматизатор (ежевика), загуститель (агар-агар E406))], Порошок фиолетового бархатного кекса 3% [Сахар, пшеничная мука (глютен), яйцо, вода, растительное масло (подсолнечное), кукурузный крахмал, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы (E471, E472b, E472a, E477), какао-порошок, мальтодекстрин, разрыхлители (E500, E450), краситель (гибискус, свекольный сок), ароматизатор (кокос, ваниль), загуститель (ксантановая камедь E415), соль]. |
| Аллергены | Содержит фисташки, арахис, кунжут, продукты переработки яиц, молочные продукты и глютен. Может содержать следы других орехов. |
| Предупреждение о перекрёстном контакте | Может содержать следы арахиса, глютена и других орехов. |
| Страна происхождения | Турция |
| Штрихкод продукта | |
| Таблица энергии и пищевой ценности | На 100 г | RA* на 100 г | На 1 порцию (40 г) | RA* на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 1725 кДж / 412 ккал | 21% | 690 кДж / 165 ккал | 8,4% |
| Жиры | 9,1 г | 13% | 3,6 г | 5,2% |
| — Насыщенные жиры | 1,1 г | 5% | 0,4 г | 2% |
| Углеводы | 81,2 г | 31% | 32,5 г | 12,4% |
| — Сахара | 71,1 г | 79% | 28,4 г | 32% |
| Белок | 2,5 г | 5% | 1 г | 2% |
| Соль | 0 мг | 0% | 0 мг | 0% |
| * Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал). | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 125 (примерно) |
| Размер порции | 1,4 унц. / 40 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 165 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 3,6 г | 5,2 % |
| Насыщенные жиры 0,4 г | 2 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 0 мг | 0 % |
| Всего углеводов 32,5 г | 12,4 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 28,4 г | |
| Включает добавленные сахара 22,8 г | 46 % |
| Белок 1 г | 2 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются арахис, глютен и другие орехи. | |
Логистические и складские условия для оптовой закупки
Продукт собирается в пятикилограммовые коробки и перевозится под защитой внешнего короба; такое расположение поддерживает и штабелирование, и безопасность перевозки. Данные о коробе и палете приведены в таблице ниже.
Информация об упаковке ниже обеспечивает быструю основу для расчёта предприятиям, желающим поставлять продукт в оптовом масштабе.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Количество в коробе | 6 шт. |
| Количество на палете | 25 короба × 6 шт. |
| Размеры короба | 34 × 53 × 32 см |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевой продукции | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
Полный ореховый характер обёрнутого лукума «атом» с фисташкой
Этот фисташковый лукум «атом» отличается насыщенной двухслойной начинкой — фисташковый слой сочетается со слоем арахиса с кунжутом; сложенная вдвое структура остаётся мягкой, и кусочек подготовлен к подаче с лёгкой присыпкой крахмалом.
Фисташка несёт маслянистый, полный ореховый вкус, а кунжутный арахис добавляет обжаренную, семечковую глубину; два слоя усиливают один и тот же ореховый характер.
Состав и вкусовой профиль
В составе выходят вперёд двухслойный лукум, фисташка и кунжутный арахис. Информация об ингредиентах и аллергенах подробно приведена в таблице ниже.
Тем, кто любит обильный, выраженно-ореховый, полный кусочек, его можно есть умеренными порциями к чаю или кофе.
Рекомендация по подаче и употреблению
Когда крупные кусочки «атом» разложены на тарелке, двухслойный срез и полная форма выходят вперёд; подходит для угощения гостей по кусочку.
Информация по хранению и употреблению
Поскольку структура, содержащая орехи, подвержена влиянию тепла и влаги, продукт следует хранить на прохладной и сухой полке, вдали от прямых солнечных лучей. Закрытая упаковка способствует сохранению ореха хрустящим и свежим.
