Порошковый напиток Салеп 1 кг
Эта порошковая смесь, предлагаемая в экономичном большом размере для оптового использования и частого употребления, готовится добавлением ароматизаторов салепа, ванили и корицы к основе из сахара, сухого молока и кукурузного крахмала. При смешивании с горячей водой она даёт густую и тёплую чашку; обеспечивает практичное использование в кафе, кондитерских и домашней кухне.
Пищевая ценность и сведения об упаковке: Напиток со вкусом салепа
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Сахар, сухое молоко, кукурузный крахмал, гуаровая камедь, порошок корицы и ароматизаторы (салеп, ваниль и корица). |
| Аллергены | Содержит молочные продукты. |
| Страна происхождения | Турция |
| Таблица энергии и пищевой ценности | На 100 г | RA* на 100 г | На 1 порцию (5 г) | RA* на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 373 кДж / 89 ккал | 4,45% | 19 кДж / 4 ккал | 0,22% |
| Жиры | 2,83 г | 4% | 0,14 г | 0,2% |
| — Насыщенные жиры | 0 г | 0% | 0 г | 0% |
| Углеводы | 13,24 г | 5% | 0,66 г | 0,25% |
| — Сахара | 6,9 г | 8% | 0,35 г | 0,4% |
| Белок | 2,63 г | 5% | 0,13 г | 0,25% |
| Соль | 0 г | 0% | 0 г | 0% |
| * Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал). Значения приведены для сухого порошка; порция соответствует 5 г порошка, приготовленного со 100 мл воды. | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 200 (примерно) |
| Размер порции | 5 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 4 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 0,14 г | 0 % |
| Насыщенные жиры 0 г | 0 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 0 мг | 0 % |
| Всего углеводов 0,66 г | 0 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 0,35 г | |
| Включает добавленные сахара 0,3 г | 1 % |
| Белок 0,13 г | 0 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. | |
Логистические и складские условия для оптовой закупки
Экономичная большая упаковка разработана для защиты смеси с сухим молоком от влаги и света; эта структура предотвращает слёживание и обеспечивает практичность при частом использовании. Нетто и информация о хранении приведены в таблице ниже.
Экономичный большой размер облегчает планирование снабжения для кафе, кондитерских и точек массового питания с высоким потреблением салепа и горячих напитков.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Нетто | 1 кг |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевой продукции | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
Приготовление и характер напитка салеп
Этот растворимый порошок готовит классический напиток салеп: достаточно развести его, чтобы получить густой и кремовый горячий напиток. Сухое молоко и кукурузный крахмал отвечают за плотную, обволакивающую текстуру, ароматизаторы салепа и ванили дают мягкий вкус, а порошок корицы добавляет тёплую пряную верхнюю ноту. Большая упаковка рассчитана на места с высоким потреблением, где густоту легко регулировать количеством добавленного порошка.
Для приготовления две столовые ложки (около 50 г) порошка высыпают в чашку, добавляют двести миллилитров горячей воды, доведённой до кипения и настоянной одну минуту, и перемешивают; подают горячим, посыпав корицей.
Структура состава и текстура
Продукт готовится добавлением гуаровой камеди, порошка корицы и ароматизаторов (салеп, ваниль, корица) к основе из сахара, сухого молока и кукурузного крахмала. Поскольку он содержит молочные продукты, информация об аллергенах указана на этикетке.
Кукурузный крахмал и гуаровая камедь — компоненты, создающие густоту напитка при смешивании с горячей водой; сухое молоко даёт кремовую основу, а салеп и ваниль — характерный вкус. В большой упаковке сохранение порошка сухим особенно важно для густоты и качества растворения.
Упаковка и удобство использования
Большая упаковка запечатана для защиты порошка от света, влаги и внешних запахов; экономичный размер удобен для частого и оптового использования. Плотное закрытие горловины после вскрытия помогает сохранить свежесть и густоту.
Информация по хранению и употреблению
Поскольку смесь с сухим молоком легко впитывает влагу, горловину упаковки следует плотно закрывать после каждого использования, а продукт держать в прохладном, сухом месте, не получающем света. Поскольку продукт содержит сухое молоко, рекомендуется употребить его в течение десяти дней после вскрытия упаковки.
