Османский кофе Жестяная банка 500 гр
Этот османский кофе, в котором к кофе арабика присоединяются какао, теребинт (менгич), кероб, кардамон и мастичная камедь, обладает своим особым ароматным характером; благодаря содержанию сухих сливок для кофе он даёт более мягкий вкус. Жестяная банка надолго сохраняет этот насыщенный аромат.
Пищевая ценность и сведения об упаковке: Османский кофе Жестяная банка
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Отбеливатель кофе [сироп глюкозы, рафинированное отвердевшее рафинированное масло, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизаторы (дикалийфосфат, полифосфат натрия) Казеинат натрия (молочный белок), антислеживатель, краситель диоксид кремния бета-каротин], мелкая средняя обжарка. Кофе арабика молотый, какао, семена кардамона, теребинт, кероб, ароматизаторы (мастичная камедь), сахлеп. |
| Аллергены | Содержит молоко и молочные продукты. Может содержать следы орехов. |
| Предупреждение | содержит большое количество кофеина. Не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам. |
| Страна происхождения | Страна происхождения основного ингредиента отличается. / Турция |
| Штрихкод продукта | |
| Таблица энергии и пищевой ценности | На 100 г | RA* на 100 г | На 1 порцию (20 г) | RA* на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 2056 кДж / 491 ккал | 25% | 411 кДж / 98 ккал | 5% |
| Жиры | 26 г | 37% | 5,2 г | 7% |
| — Насыщенные жиры | 13 г | 65% | 2,6 г | 13% |
| Углеводы | 54 г | 21% | 10,8 г | 4% |
| — Сахара | 18,5 г | 21% | 3,7 г | 4% |
| Белки | 6 г | 12% | 1,2 г | 2% |
| Соль | 0 г | 0% | 0 г | 0% |
| * Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал). | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 25 (примерно) |
| Размер порции | 20 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 98 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 5,2 г | 7 % |
| Насыщенные жиры 2,6 г | 13 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 0 г | 0 % |
| Всего углеводов 10,8 г | 4 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 3,7 г | |
| Включает добавленные сахара 0 г | 0 % |
| Белок 1,2 г | 2 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. Для общих рекомендаций используется норма 2 000 калорий в день. | |
Условия логистики и хранения при оптовой закупке
Для сохранности жестяных банок при перевозке схема укладки в короба и на паллеты приведена в таблице ниже.
Размеры короба и условия хранения облегчают складирование и размещение на полках при оптовой закупке.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Количество в коробке | 8 шт. |
| Количество на палете | 96 × 8 шт. |
| Размеры короба | 39 × 27, 5 × 19 |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевой продукции | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
Ароматный характер османского кофе
Этот османский кофе готовится на основе кофе арабика с добавлением какао, семян кардамона, теребинта (менгич), кероба и аромата мастичной камеди. Сухие сливки для кофе придают смеси более мягкий и сливочный вкус.
При варке в джезве образуется ароматная пенка и насыщенный запах. Сочетание разных компонентов даёт более многослойный вкус, чем у классического турецкого кофе.
Состав и предупреждающая информация
Продукт содержит сухие сливки для кофе, кофе арабика, какао, семена кардамона, теребинт (менгич), кероб, аромат мастичной камеди и сахлеп. Содержит молоко и молочные продукты; из-за высокого содержания кофеина не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам.
Сухие сливки для кофе содержат молочный белок (казеинат натрия), поэтому людям с аллергией на молоко следует быть осторожными. Мастичная камедь и теребинт (менгич) придают смеси традиционную ароматную глубину.
Заваривание и приготовление
На каждую чашку в джезву берут примерно две чайные ложки (6–7 г) смеси и питьевую воду, отмеренную чашкой, и варят на слабом огне до появления пены. Поскольку смесь содержит сливки, она даёт мягкий вкус без добавления молока.
Рекомендация по хранению
Для сохранения аромата жестяную банку следует хранить закрытой в прохладном и сухом месте. После вскрытия плотное закрытие банки замедляет улетучивание ароматических компонентов.
