Османский кофе Пакет 100 гр
Тёмная и пряная кофейная традиция, унаследованная от дворцовой кухни, предлагает иной вкусовой профиль благодаря ноте кардамона и молочным тонам, добавленным к кофе арабика. Практичная упаковка сохраняет эту классическую смесь свежей и обеспечивает однопорционный, простой, но насыщенный сервис дома или в офисе.
Пищевая ценность и сведения об упаковке: Османский кофе
| Состав и информация об аллергенах | |
|---|---|
| Состав | Сухой сливочный заменитель (глюкозный сироп, гидрогенизированное рафинированное растительное масло, эмульгатор, стабилизаторы [дикалийфосфат, полифосфат натрия], казеинат натрия [молочный белок], антислёживающий агент диоксид кремния, краситель бета-каротин), молотый кофе Арабика средней обжарки мелкого помола, какао, семена растения кардамон, теребинт, рожковое дерево, ароматизатор (мастика), салеп. |
| Аллергены | Содержит молоко и молочные продукты. Может содержать следы орехов. |
| Предупреждение | Содержит большое количество кофеина. Не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам. |
| Страна происхождения | Страна происхождения основного ингредиента отличается. / Турция |
| Штрихкод продукта | |
| Таблица энергии и пищевой ценности | На 100 г | RA* на 100 г | На 1 порцию (20 г) | RA* на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Энергия | 2056 кДж / 491 ккал | 25% | 411 кДж / 98 ккал | 5% |
| Жиры | 26 г | 37% | 5,2 г | 7% |
| — Насыщенные жиры | 13 г | 65% | 2,6 г | 13% |
| Углеводы | 54 г | 21% | 10,8 г | 4% |
| — Сахара | 18,5 г | 21% | 3,7 г | 4% |
| Белок | 6 г | 12% | 1,2 г | 2% |
| Соль | 0 г | 0% | 0 г | 0% |
| * Значения указывают на референсный уровень потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал). | ||||
| Пищевая ценность | |
| Энергетическая и пищевая информация | |
| Порций в упаковке | 5 (примерно) |
| Размер порции | 0,7 унц. / 20 г |
| Количество на порцию | |
| Калории | 98 |
| % Дневной нормы* | |
| Всего жиров 5,2 г | 7 % |
| Насыщенные жиры 2,6 г | 13 % |
| Трансжиры 0 г | |
| Холестерин 0 мг | 0 % |
| Натрий 0 мг | 0 % |
| Всего углеводов 10,8 г | 4 % |
| Пищевые волокна 0 г | |
| Всего сахаров 3,7 г | |
| Включает добавленные сахара 0 г | 0 % |
| Белок 1,2 г | 2 % |
| Не является значимым источником витамина D, кальция, железа и калия. | |
| * Процент дневной нормы показывает, какой вклад в ежедневный рацион вносит питательное вещество в одной порции. За основу общих рекомендаций принимается 2000 калорий в день. Производится на оборудовании, где также обрабатываются орехи. | |
Логистические и складские условия для оптовой закупки
Упаковка защищает смесь от окисления и поглощения влаги; внутренняя структура помогает аромату специй оставаться живым на протяжении всей упаковки. Схема короба и палеты приведена в таблице ниже.
Размеры упаковки позволяют предприятиям питания заранее рассчитать организацию склада и размещение на полках.
| Логистическая и упаковочная информация | |
|---|---|
| Количество в пакете | 20 шт. |
| Количество на палете | 180 коробов × 20 шт. |
| Размеры короба | 22,5 × 21 × 15,2 см |
| Условия хранения | Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей. |
| Оператор пищевой продукции | АО Туркобаба Гыда Санайи – Стамбул, Турция |
След Османского кофе на традиционном столе
Ноты кардамона и тонких специй, добавленные в смесь, смягчают плотность, оставляемую кофе на нёбе; молочный аромат уравновешивает насыщенное тело кремовым ощущением. Традиционный способ подачи основан на медленной варке смеси в джезве и переносе пенки в чашку в целости.
Поскольку смесь поставляется готовой, нет необходимости добавлять дополнительное молоко или сахар; по желанию во время варки можно предпочесть лишь дополнительный подсластитель. В сопровождении стакана холодной воды и небольшой традиционной сладости на столе складывается полноценный ритуал.
Структура смеси и профиль специй
Продукт готовится путём добавления сухого сливочного заменителя, сахара и кардамона к кофе арабика. Поскольку он содержит молоко и молочные продукты, следует учитывать соответствующее предупреждение об аллергенах вместе с возможностью следового контакта с орехами на производственной линии.
Благодаря сухому сливочному заменителю смесь обеспечивает тело готовой консистенции; поскольку доля специй остаётся умеренной, характер выражен, но не подавляющий. Добавлять дополнительное молоко или сливки во время варки обычно не требуется.
Пакетная упаковка и удобство использования
Пакет имеет внутренний слой, защищающий смесь от влаги и света; его практичная структура обеспечивает дозированное использование как запасной упаковки или для ежедневного потребления. Плотное закрытие после вскрытия способствует сохранению аромата специй.
Информация по хранению и употреблению
Из-за летучести кардамона и других пряных нот горловину пакета следует быстро закрывать после каждого использования. Смесь дольше сохранит профиль специй, если хранить её на прохладной полке, где температура не превышает 25 °C.
