قهوة عثمانية علبة معدنية 200 جم
تكتسب تقاليد القهوة الداكنة المتبّلة بالحبهان القادمة من مطبخ القصر حضوراً على الرف في علبة معدنية بتقديم على شكل هدية. ويترك المزيج المتوازن من حبوب الأرابيكا ودرجات الحليب قواماً متبّلاً على الحنك؛ وتُحدّ القشرة الداخلية من الأكسدة وتُبقي النكهة حيّةً طوال فترة استخدام العبوة.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: القهوة العثمانية
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | مبيّض القهوة (شراب الجلوكوز، زيت نباتي مكرر مهدرج، مستحلب، مثبتات [فوسفات ثنائي البوتاسيوم، بولي فوسفات الصوديوم]، كازينات الصوديوم [بروتين الحليب]، مضاد للتكتل ثاني أكسيد السيليكون، ملوّن بيتا كاروتين)، قهوة أرابيكا مطحونة محمصة وسطية ناعمة، كاكاو، بذور نبات الهيل، البطم، الخروب، منكّه (مستكة)، سحلب. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على الحليب ومنتجات الألبان. قد يحتوي على آثار من المكسرات. |
| تحذير | يحتوي على كمية عالية من الكافيين. لا يُنصح به للأطفال أو الحوامل أو المرضعات. |
| بلد المنشأ | بلد منشأ المكون الأساسي مختلف. / تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (20 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 2056 كيلوجول / 491 كيلو كالوري | 25% | 411 كيلوجول / 98 كيلو كالوري | 5% |
| الدهون | 26 جم | 37% | 5,2 جم | 7% |
| — الدهون المشبعة | 13 جم | 65% | 2,6 جم | 13% |
| الكربوهيدرات | 54 جم | 21% | 10,8 جم | 4% |
| — السكريات | 18,5 جم | 21% | 3,7 جم | 4% |
| البروتين | 6 جم | 12% | 1,2 جم | 2% |
| الملح | 0 جم | 0% | 0 جم | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 10 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 0,7 أونصة / 20 غ |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 98 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 5,2 جم | 7 % |
| الدهون المشبعة 2,6 جم | 13 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 10,8 جم | 4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 3,7 جم | |
| يتضمن 0 غ من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 1,2 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل مع المكسرات. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تتيح العلبة المعدنية حماية نكهة التوابل والقهوة من العوامل الخارجية؛ وتُحافظ البنية الداخلية على النضارة وكثافة النكهة حتى بعد فتح العبوة. ويظهر ترتيب الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
تقدّم أبعاد العلبة المعدنية وبنية الكرتون معلومات واضحة للبائعين الذين يُحضّرون مجموعات قهوة هديّة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في العلبة | 12 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 96 كرتون × 12 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 19 × 27,5 × 39 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
أثر القهوة العثمانية على المائدة التقليدية
قهوة عثمانية مطحونة من حبوب الأرابيكا متوسطة التحميص، يدخل في مزيجها الحبهان فيمنح كثافتها على الحنك لمسة عطرية منعشة؛ ولأن نسبة التوابل تبقى مقننة، يكون الطابع واضحاً دون أن يكون مُرهقاً. وتُضيف درجات الحليب إحساس امتلاء كريمي إلى الرشفة، فتُكمل توازن التقديم.
وبما أن المزيج يأتي جاهزاً، فلا حاجة لإضافة حليب أو مبيّض أثناء الطهي؛ ويمكن اختيارياً تفضيل محلٍّ فقط. ومع مرافقة كوب من الماء البارد وقطعة حلوى تقليدية صغيرة، يكتسب الطقس التقليدي تكاملاً.
بنية المزيج ولمسة الحبهان
يُحضَّر المنتج بقهوة الأرابيكا ومبيّض القهوة والسكر والحبهان. ولأنه يحتوي على الحليب ومنتجات الألبان، فينبغي مراعاة تحذير الحساسية ذي الصلة مع احتمال التلامس العابر مع المكسرات في خط الإنتاج.
تبقى نسبة الحبهان مقننة بهدف عدم تغطية لمسة التوابل لطابع القهوة. وبفضل بنية المزيج الجاهزة، لا حاجة لمبيّض أو حليب إضافي أثناء الطهي؛ ويُضبَط تفضيل الحلاوة في الركوة.
العلبة المعدنية والتقديم على شكل هدية
تمنح العبوة المعدنية مظهراً مناسباً للتقديم على شكل هدية بفضل وقوفها على الرف؛ وتدعم الطبقة الداخلية نضارة المزيج، فيما تُسهّل الفوهة الواسعة قياس الكمية. ويُساعد الإغلاق المُحكم في الحفاظ على نكهة التوابل بعد الاستخدام.
معلومات التخزين والاستهلاك
تتراجع لمسة الحبهان في المزيج العثماني بشكل ملحوظ خلال أيام قليلة من عبوة تسرّب الهواء؛ ولذلك ينبغي الاعتناء بغطاء العلبة المعدنية بعد الاستخدام. وعند الاحتفاظ بها على الرف الأوسط لخزانة المطبخ بعيداً عن موجات الحرارة، تبقى نكهة التوابل حيّة لفترة طويلة.
