قهوة الدبك كيس 100 جم

الدبك هو اسم الطريقة التقليدية التي تُحضَّر بها الحبوب بالدق في هاون حجري بدلاً من الطحن في آلة. وتُقدّم القهوة المُستحصَل عليها بهذه الطريقة قواماً أكثر كثافة وملمح طعم ممتلئاً يبقى على الحنك لفترة طويلة، بفضل التحرر الأبطأ لزيت الحبوب.

القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: قهوة الدبك

شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة

تحتوي العبوة على طبقة داخلية تساعد في منع أكسدة المحتوى الزيتي الطبيعي لقهوة الدبك؛ وتحافظ هذه البنية على النضارة وكثافة النكهة. ويظهر ترتيب الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.

تُكوّن بنية التخزين ووحدة الكرتون نقطةَ مرجع مفهومة للموردين الذين يخططون للتوزيع.

أثر الإنتاج التقليدي في قهوة الدبك

قهوة الدِبك المطحونة ناعماً مع الكاكاو والهيل تمنح الفنجان قواماً سميكاً ونكهة عميقة؛ إذ ينتقل الزيت والنكهة إلى الماء بشكل متوازن ليتشكّل ذلك القوام الكثيف المحسوس عند الرشف. ويُلطّف مبيّض القهوة هذه الكثافة ويُضفي نهاية كريمية على المذاق.

يشبه أسلوب التقديم القهوة التركية الكلاسيكية؛ تُطهى ببطء في الركوة وتُحفَظ الرغوة أثناء نقلها إلى الفنجان. ومع مرافقة الماء البارد وقطعة حلوى تقليدية صغيرة، تُختبَر كمكمل لتقاليد الدبك على المائدة.

طريقة إنتاج الدبك وبنية المزيج

يُحضَّر المنتج بقهوة الدبك ومبيّض القهوة والسكر. ولأنه يحتوي على الحليب ومنتجات الألبان، فينبغي مراعاة تحذير الحساسية ذي الصلة مع احتمال التلامس العابر مع المكسرات في خط الإنتاج.

يُوازَن القوام السميك الذي تجلبه طريقة الدبك بمبيّض القهوة المضاف إلى المزيج؛ وبفضل هذه البنية، تبقى الكثافة التي يتركها المشروب على الحنك مقننة. وبما أنه مزيج جاهز، لا يلزم تدخل إضافي أثناء الطهي.

عبوة الكيس وسهولة الاستخدام

يحتوي الكيس على طبقة داخلية تحافظ على الزيت الطبيعي ونكهة قهوة الدبك؛ ويوفر هيكله العملي استخداماً مقنناً كعبوة احتياطية أو للاستهلاك اليومي. ويُعدّ إغلاق فوهته بإحكام بعد الفتح مهماً للحفاظ على النكهة.

معلومات التخزين والاستهلاك

في طريقة الدبك يكون المحتوى الزيتي للحبوب مرتفعاً أصلاً؛ ولذلك يُسرّع التخزين في بيئة دافئة أو رطبة من أكسدة هذا الزيت ومن تراجع الطعم الممتلئ المميّز. وعند إغلاق فوهة الكيس بإحكام والاحتفاظ به في درج لا يتعرّض للضوء، يبقى القوام السميك ثابتاً.