مشروب سحلب بودرة 1 كغ
يُقدَّم هذا المزيج المسحوق بحجم اقتصادي وفير للاستخدام بكميات كبيرة والاستهلاك المتكرر، ويُحضَّر بإضافة منكهات السحلب والفانيليا والقرفة إلى قاعدة من السكر ومسحوق الحليب ونشا الذرة. وعند خلطه بالماء الساخن يمنح فنجاناً كثيفاً ودافئاً؛ ويوفّر استخداماً عملياً في المقاهي والمعجنات ومطبخ المنزل.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: مشروب بنكهة السحلب
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | السكر، مسحوق الحليب، نشا الذرة، صمغ الغوار، مسحوق القرفة والمنكهات (السحلب والفانيليا والقرفة). |
| مسببات الحساسية | يحتوي على منتجات الألبان. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (5 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 373 كيلوجول / 89 كيلو كالوري | 4,45% | 19 كيلوجول / 4 كيلو كالوري | 0,22% |
| الدهون | 2,83 جم | 4% | 0,14 جم | 0,2% |
| — الدهون المشبعة | 0 جم | 0% | 0 جم | 0% |
| الكربوهيدرات | 13,24 جم | 5% | 0,66 جم | 0,25% |
| — السكريات | 6,9 جم | 8% | 0,35 جم | 0,4% |
| البروتين | 2,63 جم | 5% | 0,13 جم | 0,25% |
| الملح | 0 جم | 0% | 0 جم | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). القيم للمسحوق الجاف؛ وتقابل الحصة 5 جم من المسحوق مُحضّرة بـ100 مل من الماء. | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 200 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 5 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 4 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 0,14 جم | 0 % |
| الدهون المشبعة 0 جم | 0 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 0,66 جم | 0 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 0,35 جم | |
| يتضمن 0,3 جم من السكريات المضافة | 1 % |
| البروتين 0,13 جم | 0 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
صُمّمت العبوة الاقتصادية الكبيرة لحماية المسحوق المحتوي على مسحوق الحليب من الرطوبة والضوء؛ وتمنع هذه البنية التكتل وتوفّر العملية في الاستخدام المتكرر. وتظهر الكمية الصافية ومعلومات التخزين في الجدول أدناه.
يُسهّل الحجم الاقتصادي الكبير تخطيط التوريد للمقاهي والمعجنات ونقاط الضيافة الجماعية ذات الاستهلاك العالي للسحلب والمشروبات الساخنة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| الكمية الصافية | 1 كجم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
تحضير مشروب السحلب وطابعه
مشروب السحلب بنكهة دافئة يُحضَّر سريعاً من المسحوق بإضافته إلى الحليب أو الماء الساخن، حيث يمنحه نشا الذرة قواماً كثيفاً وكريمياً، بينما تضفي منكهتا السحلب والفانيليا طعماً ناعماً، ويضيف مسحوق القرفة لمسة علوية دافئة ومتبّلة. ويقدّم الحجم الكبير مشروباً يمكن ضبط كثافته بكمية المسحوق المضافة، في الأماكن عالية الاستهلاك.
للتحضير، تُفرَغ ملعقتان كبيرتان (نحو 50 جم) من المسحوق في فنجان، ويُضاف مئتا مليلتر من الماء الساخن المغلي الذي تُرك دقيقة واحدة ويُحرَّك؛ ويُقدَّم ساخناً مع رشّ القرفة فوقه.
بنية المكونات والقوام
يُحضَّر المنتج بإضافة صمغ الغوار ومسحوق القرفة والمنكهات (السحلب والفانيليا والقرفة) إلى قاعدة من السكر ومسحوق الحليب ونشا الذرة. ولأنه يحتوي على منتجات الألبان، فإن معلومات مسببات الحساسية مذكورة على الملصق.
نشا الذرة وصمغ الغوار هما المكوّنان اللذان يُكوّنان كثافة المشروب عند خلطه بالماء الساخن؛ ويمنح مسحوق الحليب القاعدة الكريمية، والسحلب والفانيليا الطعم المميّز. وفي العبوة الكبيرة، يكون إبقاء المسحوق جافاً مهماً بشكل خاص للكثافة وجودة الذوبان.
التعبئة وسهولة الاستخدام
تُغلَق العبوة الكبيرة لحماية المسحوق من الضوء والرطوبة والروائح الخارجية؛ والحجم الاقتصادي ملائم للاستخدام المتكرر والجماعي. ويساعد إغلاق فوهتها بإحكام بعد الفتح في الحفاظ على النضارة والكثافة.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن المسحوق المحتوي على مسحوق الحليب يمتص الرطوبة بسهولة، يجب إغلاق فوهة العبوة بإحكام بعد كل استخدام والاحتفاظ بالمنتج في مكان بارد وجاف لا يتعرّض للضوء. ولاحتوائه على مسحوق الحليب، يُنصح باستهلاك المنتج خلال عشرة أيام بعد فتح العبوة.







