حلقوم سارما طبقات بالفستق والنيغرو 5 كغ
في الشريحة الملفوفة المطوية، تجمع عجينة السلطان وكريمة البندق بالكاكاو والفستق لمسة كاكاو كثيفة مع حبة المكسرات. كثافة كريمة البندق بالكاكاو تُكوّن تبايناً عميقاً مع قرمشة حبة الفستق الزيتية. وعجينة السلطان المطوية تجمع هذه المذاقات في قوام طريّ.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم متعددة الطبقات الملفوفة بالنيغرو والفستق
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | عجينة سلطان ٪٥٤ [سكر، ماء، نشا الذرة، ماء الجذر الصابوني، منظم حموضة (حمض الستريك إي٣٣٠)، مثبت قوام (أجار أجار إي٤٠٦)]، كريمة البندق ٪٢٣ [سكر، بندق ٪٥، مسحوق الحليب، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، زيت نباتي، فانيليا، مستحلب نباتي (ليسيثين دوار الشمس إي٣٢٢)]، فستق حلبي ٪١٦، بسكويت بكريمة الكاكاو ٪٢٠ [دقيق القمح (جلوتين)، زيوت نباتية (نخيل، دوار الشمس، بذور القطن، الكانولا)، سكر، شراب السكر المقلوب، مسحوق كاكاو منخفض الدسم ٪٨، حليب كامل الدسم بودرة، مواد رافعة (بيكربونات الأمونيوم، بيكربونات الصوديوم)، ملح، مادة منكهة، كريمة ٪٢٠ [سكر، زيوت نباتية (نخيل، دوار الشمس، بذور القطن، الكانولا)، نشا، مسحوق الحليب منزوع الدسم، مصل اللبن (منتج حليب)، مستحلب (ليسيثين دوار الشمس)، مادة منكهة]]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، الفستق الحلبي، منتجات الحليب، الصويا والغلوتين. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات (الثمار ذات القشرة الصلبة). |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 0 جم من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُرَصّ علب الحلقوم الملفوف بخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ ويتيح هذا الترتيب نقل المنتج دون أن يُسحَق أثناء الشحن. وتظهر أبعاد الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
توفّر الأبعاد أدناه راحة في التخطيط لمحلات الحلويات وشركات التوريد التي تقيّم المنتج للضيافة بالجملة وإعادة التعبئة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع الكثيف للوكوم الملفوف المطوي بكريمة البندق بالكاكاو والفستق
يأتي هذا اللوكوم الطري على هيئة لفائف مطوية تتجمع طبقةً فوق طبقة؛ إذ تمنح كريمة الكاكاو داخلاً سيّالاً، بينما يضيف الفستق في الداخل قواماً حبيبياً واضحاً.
تحمل كريمة البندق بالكاكاو حلاوة شوكولاتية كثيفة بينما يضيف الفستق عمق مكسرات دهنياً ممتلئاً؛ وتُثري البنية الطبقية القوام.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز عجينة السلطان وكريمة البندق بالكاكاو والفستق. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى كاكاو كثيفة وبالفستق، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة المطوية في طبق، يبرز المقطع طبقة فوق طبقة والداخل بالكاكاو؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن البنية المحتوية على المكسرات تتأثر بالحرارة والرطوبة، يجب تخزين المنتج على رف بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. والعبوة المغلقة تسهم في بقاء المكسرات مقرمشة وطازجة.
