حلقوم سارما مورزيلا 5 كغ
داخل الشريحة الملفوفة، تجمع القشدة والبسكويت المحشو بكريمة الكاكاو حلاوة كريمية مع قرمشة شوكولاتية. البسكويت المحشو بكريمة الكاكاو يمنح قرمشة شوكولاتية عند القضم بينما توازنه القشدة بحلاوة ناعمة. ولقاء القوامين يُكوّن كلاً كريمياً مقرمشاً.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم الملفوفة بمورزيلا
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو ٦٦٪ [كريمة القشطة (سكر، زيت نباتي (دوار الشمس، نخيل)، حليب مجفف خالٍ من الدسم، مسحوق مصل اللبن، مستحلب (ليسيثين الصويا)، منكهات مماثلة للطبيعية (فانيلين، نكهة القشطة)، ملح طعام]، بسكويت محشو بكريمة الكاكاو [دقيق القمح، سكر، زيوت نباتية (نخيل، دوار الشمس)، شراب السكر المنعكس، مسحوق كاكاو منخفض الدسم (٣٪)، بيض، هريس البندق، ملح، مواد رافعة (بيكربونات الصوديوم، ثنائي فوسفات ثنائي الصوديوم)، حليب مجفف كامل الدسم، مستحلب (ليسيثين الصويا، بولي جليسيرول بولي ريسينوليات)، منكهات (حليب)، مسحوق مصل اللبن]، راحة حلقوم بنكهة التوت الأسود ٣١٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، منكهات (توت أسود)، ملون (إي ١٢٩، إي ١٣٣)، منظم حموضة (حمض الستريك إي ٣٣٠)، عامل تثخين (أجار أجار إي ٤٠٦)]، ٣٪ [بتلات الورد، مسحوق المخمل الأرجواني (سكر، دقيق القمح (غلوتين)، بيض، ماء، زيت نباتي (دوار الشمس)، نشا الذرة، حليب مجفف خالٍ من الدسم، مستحلبات (إي ٤٧١، إي ٤٧٢ ب، إي ٤٧٢ أ، إي ٤٧٧)، مسحوق الكاكاو، مالتوديكسترين، مواد رافعة (إي ٥٠٠، إي ٤٥٠)، ملون (كركديه، عصير الشمندر)، منكهات (جوز الهند، فانيليا)، عامل تثخين (صمغ الزانثان إي ٤١٥)، ملح]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، ومنتجات الألبان، ومنتجات البيض، والغلوتين، والصويا. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني، والمكسرات الأخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 22,8 جم من السكريات المضافة | 46 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُرَصّ علب الحلقوم الملفوف بخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ ويتيح هذا الترتيب نقل المنتج دون أن يُسحَق أثناء الشحن. وتظهر أبعاد الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
توفّر الأبعاد أدناه راحة في التخطيط لمحلات الحلويات وشركات التوريد التي تقيّم المنتج للضيافة بالجملة وإعادة التعبئة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع الكريمي للوكوم الملفوف بالقشدة والبسكويت بكريمة الكاكاو
يأتي مورزيلا على شكل لقمة ملفوفة من اللوكوم الطري بطبقات؛ إذ تحفظ الطبقة الخارجية المرنة تماسكها بينما تبقى القشدة في الداخل طرية، وتمنح طبقة البسكويت إحساساً مقرمشاً خفيفاً.
تحمل القشدة حلاوة كريمية مالحة قليلاً بينما يضيف البسكويت المحشو بكريمة الكاكاو عمقاً شوكولاتياً وقرمشة؛ وتكوّن البنيتان كلاً متوازناً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز القشدة والبسكويت المحشو بكريمة الكاكاو؛ ويحتوي المنتج الغلوتين. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى كريمية وشوكولاتية مقرمشة قليلاً، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز المقطع الكريمي وقوام البسكويت؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
للحفاظ على القوام الطري للحلقوم، يجب الاحتفاظ بالمنتج في بيئة باردة وجافة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ولأن البيئة شديدة الدفء قد تجعل القوام لزجاً، يُفضَّل مكان تخزين ثابت.
