حلقوم سارما ماتمازيل 5 كغ
داخل الشريحة الملفوفة، تجمع القشدة والفستق حلاوة طرية مع عمق مكسرات دهني. حلاوة القشدة الناعمة تُكوّن كلاً متوازناً أنيقاً مع قرمشة الفستق الزيتية.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم الملفوفة بمدموزيل
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشوة ٪٧٠ [كريمة القشطة [سكر، زيت نباتي (دوّار الشمس، نخيل)، حليب بودرة منزوع الدسم، بودرة مصل الحليب، مستحلب (ليسيثين الصويا)، منكهات مطابقة للطبيعة (فانيلين، نكهة القشطة)، ملح طعام]]، فستق عنتابي ٪١٣، حلقوم سلطان ٪٢٦ [سكر، ماء، نشا الذرة، مستخلص عرق الحلاوة، منظم حموضة (إي ٣٣٠)، مغلظ قوام (إي ٤٠٦)]. مسحوق كيك المخمل الأرجواني ٪٤ [سكر، دقيق قمح (غلوتين)، بيض، ماء، زيت نباتي (دوّار الشمس)، نشا الذرة، حليب بودرة منزوع الدسم، مستحلبات [إي ٤٧١، إي ٤٧٢ب، إي ٤٧٢أ، إي ٤٧٧]، مسحوق كاكاو، مالتوديكسترين، مواد رافعة [إي ٥٠٠، إي ٤٥٠]، ملون (كركديه، عصير الشمندر)، منكه (جوز هند، فانيلين)، مغلظ قوام (إي ٤١٥)، ملح]. |
| مسببات الحساسية | قد يحتوي على منتجات الألبان، الغلوتين، الصويا، ومنتجات البيض. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات (الفواكه ذات القشرة الصلبة). |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 22,8 جم من السكريات المضافة | 46 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُجمَّع علب الحلقوم الملفوف بخمسة كيلوغرامات في كراتين خارجية وتُرَتَّب على الطبالي؛ ويوفّر ترتيب الرص هذا كفاءة من حيث مساحة التخزين. وتُعرَض أبعاد الكرتون وعدد الطبالي في الجدول أدناه.
توفّر أبعاد تعبئة المنتج الملفوف تخطيطاً واضحاً للمستودع لمحلات الحلويات وشركات الضيافة التي تشتري بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع الكريمي للوكوم الملفوف بالقشدة والفستق
في لوكوم مَتْمازيل الملفوف، تُطوى طبقة لوكوم السلطان لتحيط بحشوة قشدة الكيمَق الطرية في الداخل؛ فيمنح لوكوم السلطان طبقة خارجية مرنة، بينما تمنح القشدة في الداخل إحساساً سيّالاً كريمياً مع نكهة الفستق الحلبي.
تحمل القشدة حلاوة طرية كريمية مالحة قليلاً بينما يضيف الفستق عمق مكسرات دهنياً ممتلئاً؛ وتكوّن الطبقتان كلاً متوازناً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز القشدة والفستق ولوكوم السلطان. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى كريمية وبالفستق طرية، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز المقطع بالقشدة وقوام الفستق؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
للحفاظ على قوام الداخل الطري، يجب تخزين المنتج في منطقة جافة وباردة ومظللة. ولأن البيئة الرطبة قد تُفسد القوام والحرارة قد تسبب الالتصاق، فإن البيئة المتوازنة مهمة.
