حلقوم سارما برونزي بالكراميل واللوز 5 كغ
تجمع طبقة خارجية بنكهة الكراميل ذات درجة برونزية حشوة اللوز داخل الشريحة الملفوفة مع عمق السكر المحروق. عمق الكراميل من السكر المحروق يترك كلاً دافئاً متوازناً مع نعومة حشوة اللوز الزيتية الداخلية.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم المحشوة الملفوفة ببرونز والكراميل واللوز
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو %65 [كريمة البندق [سكر, بندق %5, مسحوق الحليب, مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن,زيت نباتي, فانيليا, مستحلب نباتي(ليسيثين عباد الشمس E322).لوز %23], عجينة سلطان ملوّنة %29 [سكر, ماء, نشا الذرة, عصارة عرق الحلاوة, ملوّن (E155),منظم الحموضة (حمض الستريك E330), مكثّف (آجار آجار E406)],رقائق الذرة %6[ذرة (%84), سكر, زيت نباتي (نخيل), ملح, مستخلص شعير الملت (جلوتين), نياسين (B3), حديد, فيتامين B5, فيتامين B2, فيتامين B6, فيتامين B1, فيتامين B9, فيتامين B7, فيتامين B12.], خيوط ذهبية [سيليكات الألومنيوم (E555),مركّب النحاس (E141), أكسيد الحديد(E172)]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق واللوز ومنتجات الحليب والغلوتين. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني ومكسرات أخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 22 جم من السكريات المضافة | 44 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُرَصّ الشرائح الملفوفة في علب بخمسة كيلوغرامات وتُشحَن محميةً بكراتين خارجية؛ وتساعد هذه البنية في بقاء الشكل سليماً أثناء النقل لمسافات طويلة. وتظهر معلومات الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
تُشكّل أبعاد التعبئة في الجدول مرجعاً واضحاً لشركات الضيافة التي تخطط للشراء بالجملة والتخزين.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع الكراميلي للوكوم الملفوف بالكراميل البرونزي وحشوة اللوز
يجمع هذا اللوكوم بين عجينة طرية ملفوفة على شكل طبقات وحشوة كريمة اللوز المخمليّة في الداخل؛ وتمنح الطبقة الخارجية بالكراميل لوناً برونزياً وطعماً محروقاً قليلاً، بينما تبقى الكريمة في القلب طريّة وسائلة القوام.
تحمل لمسة الكراميل حلاوة زبدية محروقة قليلاً بينما توازن حشوة اللوز هذه الكثافة بلبّ مكسرات طري دقيق.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز حشوة اللوز بكريمة البندق وعجينة السلطان الملوّنة والكراميل. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى بالكراميل واللوز، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز السطح البرونزي والمقطع باللوز؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن البنية المحتوية على المكسرات تتأثر بالحرارة والرطوبة، يجب تخزين المنتج على رف بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. والعبوة المغلقة تسهم في بقاء المكسرات مقرمشة وطازجة.
