حلقوم سارما بقلاوة مقرمشة بالقشطة 5 كغ
تجمع خيوط البقلاوة المقرمشة الرفيعة والقشدة قواماً مقرمشاً مع طراوة كريمية في الشريحة الملفوفة. خيوط البقلاوة المقرمشة تمنح قواماً مقرمشاً عند القضم بينما توازنه القشدة بنعومة كريمية.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: Kaymaklı Çıtır Baklava Sarma Lokum
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو ٧٠٪ [كريمة القشطة (سكر، زيت نباتي، حليب مجفف خال من الدسم، مسحوق مصل اللبن، مستحلب (ليسيثين الصويا)، نكهات (فانيلين، نكهة القشطة)، ملح طعام)، فستق حلبي ٤٪، فتات البقلاوة (دقيق قمح (غلوتين)، ماء، سمن نقي، مارجرين، سكر ناعم، نشا الذرة، حليب مجفف خال من الدسم، ملح، ليسيثين الصويا، نكهة الزبدة، سميد قمح)]، راحة حلقوم سلطان ملونة ٢٦٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، مستخلص عرق الحلاوة، ملون (إي ١٥٥)، منظم حموضة، عامل تثخين]، فتات البقلاوة ٤٪. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على الفستق الحلبي، والغلوتين، والصويا، ومنتجات الألبان. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات الأخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 kJ / 412 kcal | 21% | 690 kJ / 165 kcal | 8,4% |
| الدهون | 9,1 g | 13% | 3,6 g | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 g | 5% | 0,4 g | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 g | 31% | 32,5 g | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 g | 79% | 28,4 g | 32% |
| البروتين | 2,5 g | 5% | 1 g | 2% |
| الملح | 0 mg | 0% | 0 mg | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1.4 oz / 40 g |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 g | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 g | 2 % |
| Trans Trans Fat 0 g | |
| الكوليسترول 0 mg | 0 % |
| الصوديوم 0 mg | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 g | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 g | |
| إجمالي السكريات 28,4 g | |
| يتضمن 28,4 جم من السكريات المضافة | 32 % |
| البروتين 1 g | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُعبّأ صناديق الخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ وتوفر هذه البنية متانة أثناء النقل والتخزين. ويظهر ترتيب الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
قُدِّمت شروط التخزين وأبعاد التعبئة بصورة واضحة للأعمال التي تخطط للشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – إسطنبول، تركيا |
الطابع المقرمش للوكوم الملفوف بالقشدة والبقلاوة المقرمشة
يلفّ الشكل الملفوف اللوكوم الطري في بنية مطوية؛ وتحفظ الطبقة الخارجية المرنة التماسك بينما القشدة في الداخل طرية وخيوط البقلاوة تمنح إحساساً مقرمشاً.
تحمل القشدة حلاوة كريمية مالحة قليلاً بينما تضيف خيوط البقلاوة المقرمشة قواماً رفيعاً مقرمشاً؛ وتكوّن الطبقتان كلاً تقليدياً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز القشدة وخيوط البقلاوة المقرمشة؛ ويحتوي المنتج الغلوتين. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب قوام البقلاوة المقرمش مع لبّ كريمي معاً، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز المقطع بالقشدة وقوام الخيوط المقرمش؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ويُنصح باستهلاكه خلال فترة قصيرة بعد الفتح في ظروف مناسبة.
