حلقوم سارما بالسمسم والكراميل والفستق 5 كغ
تلتقي نكهة السمسم المحمَّصة وعمق الكراميل من السكر المحروق بحشوة من الفستق في الشريحة الملفوفة. عمق الكراميل من السكر المحروق يتّحد مع نكهة السمسم المحمّصة ليضيف مذاقاً مكثّفاً لحشوة الفستق.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم الملفوفة بالسمسم والكراميل والفستق
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو ٦٨٪ [كريمة البندق [سكر، بندق ٥٪، حليب بودرة، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، زيت نباتي، فانيليا، مستخلص نباتي (ليسيثين عباد الشمس إي ٣٢٢)]، فستق حلبي ١٣٪، نكهة (الزبدة)]، راحة سلطان ٢٨٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، مستخلص عرق الحلاوة، منظم حموضة (حمض الستريك إي ٣٣٠)، مثخن (أجار أجار إي ٤٠٦)]، سمسم ٤٪. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على الفستق الحلبي والبندق ومنتجات الألبان والسمسم. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 22,8 جم من السكريات المضافة | 46 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُرَصّ الشرائح الملفوفة في علب بخمسة كيلوغرامات وتُشحَن محميةً بكراتين خارجية؛ وتساعد هذه البنية في بقاء الشكل سليماً أثناء النقل لمسافات طويلة. وتظهر معلومات الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
تُشكّل أبعاد التعبئة في الجدول مرجعاً واضحاً لشركات الضيافة التي تخطط للشراء بالجملة والتخزين.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع المحمَّص للوكوم الملفوف بالسمسم والكراميل والفستق
يحيط غلاف رقيق من اللوكوم الطري بطبقات حشوته في لفّة متماسكة؛ فيمنح السمسم سطحاً محمَّصاً ذا قوام بذري، بينما تضفي كريمة البندق مع الفستق في الداخل سيولة طرية متناغمة.
تحمل لمسة الكراميل حلاوة زبدية محروقة قليلاً بينما يضيف السمسم عمقاً مُرّاً محمَّصاً؛ وتوازن حبة الفستق هذا الملمح.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز حشوة كريمة البندق والفستق والسمسم والكراميل. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يبحث عن حلوى محمَّصة بالكراميل مختلفة، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز السطح المُغطّى بالسمسم والمقطع المحشو؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
تُحافَظ نضارة الداخل الغني بالمكسرات بتخزين المنتج في بيئة باردة وجافة. وقد يُخل ضوء الشمس المباشر والحرارة العالية بتوازن زيت المكسرات، مما يؤدي إلى فقدان الطعم.
