حلقوم سارما باللوز ومسحوق اللوز 5 كغ
في الشريحة الملفوفة المغطّاة باللوز المطحون ناعماً، تجمع حشوة اللوز طبقة خارجية بودرية مع لبّ لوز كثيف. كسوة اللوز البودرية تتفتّت بلطف في القضمة الأولى بينما تترك حشوة اللوز الداخلية مذاقاً كثيفاً زيتياً. وطبقتا اللوز تكوّنان كلاً بسيطاً لكنه ممتلئ.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: Toz Bademli Badem Dolgulu Sarma Lokum
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو ٧١٪ [كريمة البندق (سكر، بندق ٥٪، حليب بودرة، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، زيت نباتي، فانيلّا، مستحلب نباتي (ليسيثين دوار الشمس إي٣٢٢)، لوز ٢٣٪، نكهة (فانيلّا)]، راحة حلقوم سلطان ٢٦٪ [سكر، ماء، نشاء الذرة، مستخلص عرق الحلاوة، منظم حموضة (حمض الستريك إي٣٣٠)، عامل تثخين (أغار أغار إي٤٠٦)]، لوز ٣٪. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، اللوز، ومنتجات الألبان. قد يحتوي على آثار من الغلوتين، الفول السوداني، والمكسرات الأخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 kJ / 412 kcal | 21% | 690 kJ / 165 kcal | 8,4% |
| الدهون | 9,1 g | 13% | 3,6 g | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 g | 5% | 0,4 g | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 g | 31% | 32,5 g | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 g | 79% | 28,4 g | 32% |
| البروتين | 2,5 g | 5% | 1 g | 2% |
| الملح | 0 mg | 0% | 0 mg | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1.4 oz / 40 g |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 g | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 g | 2 % |
| Trans Trans Fat 0 g | |
| الكوليسترول 0 mg | 0 % |
| الصوديوم 0 mg | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 g | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 g | |
| إجمالي السكريات 28,4 g | |
| يتضمن 28,4 جم من السكريات المضافة | 32 % |
| البروتين 1 g | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُعبّأ صناديق الخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ وتوفر هذه البنية متانة أثناء النقل والتخزين. ويظهر ترتيب الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
قُدِّمت شروط التخزين وأبعاد التعبئة بصورة واضحة للأعمال التي تخطط للشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – إسطنبول، تركيا |
الطابع الكثيف للوكوم الملفوف باللوز المطحون وحشوة اللوز
يلفّ الشكل الملفوف اللوكوم الطري في بنية مطوية؛ ويمنح اللوز المطحون قواماً بودرياً طرياً على السطح بينما تمنح حشوة اللوز في الداخل إحساساً كثيفاً.
تحمل حشوة اللوز طعم مكسرات طرياً دقيقاً بينما يعزّز اللوز المطحون النكهة نفسها بطبقة بودرية؛ وتبني طبقة اللوز المزدوجة عمقاً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز حشوة اللوز بكريمة البندق وغلاف اللوز المطحون. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب طعم اللوز المكثّف، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز السطح البودري والمقطع باللوز؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ويُنصح باستهلاكه خلال فترة قصيرة بعد الفتح في ظروف مناسبة.
