حلقوم سارما باللون البنفسجي واللوز 5 كغ
تجمع طبقة خارجية أرجوانية حشوة اللوز الحليبية داخل الشريحة الملفوفة مع مظهر لافت. الكسوة الأرجوانية تمنح مظهراً لافتاً بينما تترك حشوة اللوز الحليبية الداخلية مذاقاً كريمياً طرياً.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم المغطاة المحشوة الملفوفة بالبنفسجي والحليب واللوز
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو ٧٢٪ [كريمة البندق (سكر، بندق ٥٪، حليب مجفف، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، زيت نباتي، فانيليا، مستحلب نباتي (ليسيثين عباد الشمس إي ٣٢٢)، لوز ٢٣٪، منكهات (فانيليا)]، راحة حلقوم سلطان ٢٣٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، مستخلص عرق الحلاوة، منظم حموضة (حمض الستريك إي ٣٣٠)، عامل تثخين (أجار أجار إي ٤٠٦)]، مسحوق كيك المخمل الأرجواني ٥٪ [سكر، دقيق القمح (غلوتين)، بيض، ماء، زيت نباتي (عباد الشمس)، نشا الذرة، حليب مجفف خالٍ من الدسم، مستحلبات (إي ٤٧١، إي ٤٧٢ ب، إي ٤٧٢ أ، إي ٤٧٧)، مالتوديكسترين، مواد رافعة (إي ٥٠٠، إي ٤٥٠ أ)، ملون (سبيرولينا زرقاء، كركديه، عصير الشمندر)، منكهات (فواكه حمراء، فانيليا)، عامل تثخين (صمغ الزانثان إي ٤١٥)، ملح]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، واللوز، ومنتجات الألبان، ومنتجات البيض، والغلوتين. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني، والمكسرات الأخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 22,8 جم من السكريات المضافة | 46 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُجمَّع علب الحلقوم الملفوف بخمسة كيلوغرامات في كراتين خارجية وتُرَتَّب على الطبالي؛ ويوفّر ترتيب الرص هذا كفاءة من حيث مساحة التخزين. وتُعرَض أبعاد الكرتون وعدد الطبالي في الجدول أدناه.
توفّر أبعاد تعبئة المنتج الملفوف تخطيطاً واضحاً للمستودع لمحلات الحلويات وشركات الضيافة التي تشتري بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع الكريمي للوكوم الملفوف الأرجواني بحشوة اللوز الحليبية
يأتي هذا اللوكوم بشكل ملفوف يضمّ طبقة من لوكوم السلطان الطري حول حشوة كريمة باللوز؛ وتمنح القشرة الأرجوانية مظهراً لافتاً بينما تمنح الكريمة في الداخل قواماً طرياً سلساً.
تحمل حشوة اللوز الحليبية حلاوة كريمية دائرية بينما تضيف حبة اللوز عمق مكسرات دقيقاً؛ ويبقى الملمح طرياً متوازناً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز حشوة اللوز الحليبية بكريمة البندق ولوكوم السلطان. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى كريمية وباللوز طرية، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يمنح السطح الأرجواني والمقطع الكريمي مظهراً ملوّناً؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
للحفاظ على نضارة زيت المكسرات في الداخل، يجب الاحتفاظ بالمنتج في بيئة باردة وجافة بعيداً عن الضوء. والبيئة الدافئة قد تقلل بسرعة من نضارة زيت المكسرات، فتؤثر في الطعم.
