حلقوم سارما باللبن والبندق ومسحوق الفستق 5 كغ
في الشريحة الملفوفة المغطّاة بالفستق المطحون ناعماً، تجمع حشوة البندق الحليبية طبقة بودرية مع لبّ كريمي. طبقة الفستق البودرية تتفتّت في القضمة الأولى بينما تتحوّل حشوة البندق الحليبية الداخلية إلى نعومة كريمية. وتباين القوامين يُكوّن مذاقاً متوازناً في كل قضمة.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: Toz Fıstıklı Sütlü Fındık Dolgulu Sarma Lokum
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | Начинка-крем %59 [крем из фундука [сахар, фундук %5, сухое молоко, деминерализованный порошок сыворотки, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор (лецитин подсолнечника E322), фундук %17], лукум «Султан» %35 [сахар, вода, кукурузный крахмал, экстракт корня мыльнянки (çöğen suyu), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], фисташки Антеп %6] |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، وفستق عنتاب، ومنتجات الحليب. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني، والغلوتين، والمكسرات. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 kJ / 412 kcal | 21% | 690 kJ / 165 kcal | 8,4% |
| الدهون | 9,1 g | 13% | 3,6 g | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 g | 5% | 0,4 g | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 g | 31% | 32,5 g | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 g | 79% | 28,4 g | 32% |
| البروتين | 2,5 g | 5% | 1 g | 2% |
| الملح | 0 mg | 0% | 0 mg | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1.4 oz / 40 g |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 g | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 g | 2 % |
| Trans Trans Fat 0 g | |
| الكوليسترول 0 mg | 0 % |
| الصوديوم 0 mg | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 g | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 g | |
| إجمالي السكريات 28,4 g | |
| يتضمن 28,4 جم من السكريات المضافة | 32 % |
| البروتين 1 g | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُعبّأ صناديق الخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ وتوفر هذه البنية متانة أثناء النقل والتخزين. ويظهر ترتيب الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
قُدِّمت شروط التخزين وأبعاد التعبئة بصورة واضحة للأعمال التي تخطط للشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – إسطنبول، تركيا |
الطابع الكريمي للوكوم الملفوف بالفستق المطحون وحشوة البندق الحليبية
يلفّ الشكل الملفوف اللوكوم الطري في بنية مطوية؛ ويمنح الفستق المطحون قواماً بودرياً على السطح بينما تمنح الكريمة في الداخل سيولة كريمية.
تحمل حشوة البندق الحليبية حلاوة كريمية دائرية بينما يضيف الفستق المطحون عمقاً دهنياً دقيق الحبيبات؛ وتكمل الطبقتان إحداهما الأخرى.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز حشوة كريمة البندق الحليبية وغلاف الفستق المطحون. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى كريمية وبالفستق طرية، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز السطح الأخضر البودري والمقطع الكريمي؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ويُنصح باستهلاكه خلال فترة قصيرة بعد الفتح في ظروف مناسبة.
