حلقوم سارما باللبن والبندق ومسحوق الفستق 5 كغ
في الشريحة الملفوفة المغطّاة بالفستق المطحون ناعماً، تجمع حشوة البندق الحليبية طبقة بودرية مع لبّ كريمي. طبقة الفستق البودرية تتفتّت في القضمة الأولى بينما تتحوّل حشوة البندق الحليبية الداخلية إلى نعومة كريمية. وتباين القوامين يُكوّن مذاقاً متوازناً في كل قضمة.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم المحشوة الملفوفة بالفستق المطحون والحليب والبندق
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | حشوة كريمية ٪٥٩ [كريمة البندق [سكر، بندق ٪٥، حليب مجفف، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، زيت نباتي، فانيليا، مستحلب نباتي (ليسيثين دوار الشمس إي ٣٢٢)، بندق ٪١٧]، راحة سلطان ٪٣٥ [سكر، ماء، نشا الذرة، مستخلص جذور الصابون، مُنظِّم حموضة (حمض الستريك إي ٣٣٠)، مُكثِّف (أجار أجار إي ٤٠٦)]، فستق عنتاب ٪٦] |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، وفستق عنتاب، ومنتجات الحليب. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني، والغلوتين، والمكسرات. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 0 جم من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
المُعدَّة للعرض بالجملة، تحافظ العلب بخمسة كيلوغرامات على نظامها طوال الشحن ببنية الكرتون الخارجي. وقد ذُكِر المقدار في الكرتون وترتيب الطبالي بوضوح في الجدول أدناه.
تقدّم هذه الأبعاد تخطيطاً منظماً للأعمال التي ستقيّم المنتج في واجهة محل حلويات أو على خط إعادة التعبئة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع الكريمي للوكوم الملفوف بالفستق المطحون وحشوة البندق الحليبية
يأتي هذا اللوكوم على هيئة لفّة طرية يكسوها الفستق المطحون من الخارج ويملؤها كريم الفندق من الداخل؛ فيمنح الفستق المطحون قواماً بودرياً على السطح بينما تضفي الكريمة في الداخل سيولة كريمية ناعمة.
تحمل حشوة البندق الحليبية حلاوة كريمية دائرية بينما يضيف الفستق المطحون عمقاً دهنياً دقيق الحبيبات؛ وتكمل الطبقتان إحداهما الأخرى.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز حشوة كريمة البندق الحليبية وغلاف الفستق المطحون. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى كريمية وبالفستق طرية، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز السطح الأخضر البودري والمقطع الكريمي؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن البنية المحتوية على المكسرات تتأثر بالحرارة والرطوبة، يجب تخزين المنتج على رف بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. والعبوة المغلقة تسهم في بقاء المكسرات مقرمشة وطازجة.
