حلقوم سارما بالكيك الأخضر والتفاح والبندق 5 كغ
تجمع طبقة كعكة خضراء بنية البندق الحليبي بالتفاح داخل الشريحة الملفوفة مع لمسة فاكهة حلوة حامضة. طبقة الكعكة الخضراء تمنح قواماً طرياً بينما تضيف نكهة التفاح الحلوة-الحامضة انتعاشاً لبنية البندق الحليبية.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم الملفوفة بالأخضر والكيك والحليب والتفاح والبندق
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | لوكوم بالبندق بنكهة التفاح %67[ سكر, ماء نشا الذرة, بندق %16, منكّه (تفاح), ملوّن(E142),منظم الحموضة (حمض الستريك E330), مكثّف(آجار آجار E406)] لوكوم سلطان %30 [سكر, ماء, نشا الذرة, عصارة عرق الحلاوة, منظم الحموضة(حمض الستريك E330), مكثّف(آجار آجار E406)], بنفسجي كيك (فيلفيت)مسحوق %7[سكر, دقيق القمح(جلوتين), بيض, ماء, زيت نباتي(عباد الشمس), نشا الذرة, مسحوق الحليب الخالي من الدسم, مستحلبات [أحاديات وثنائيات جليسريد الأحماض الدهنية(E471), زيت الأحماض أحادي- و ثنائيات الجليسريد حمض اللاكتيك و حمض الأسيتيك استرات (E472b, E472a), زيت الأحماض بروبان-1, 2-ديول استرات (E477)], مسحوق الكاكاو, مالتوديكسترين, مواد رافعة [صوديوم بيكربونات(E500), بيروفوسفات الصوديوم الحمضي(E450)], ملوّن (زهرة البامية, عصير الشمندر), منكّه (جوز الهند, فانيليا), مكثّف (صمغ الزانثان E415), ملح.] |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، فستق عنتاب، منتجات البيض، ومنتجات الألبان، والغلوتين. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات ذات القشرة الصلبة. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 0 جم من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُرَصّ علب الحلقوم الملفوف بخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ ويتيح هذا الترتيب نقل المنتج دون أن يُسحَق أثناء الشحن. وتظهر أبعاد الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
توفّر الأبعاد أدناه راحة في التخطيط لمحلات الحلويات وشركات التوريد التي تقيّم المنتج للضيافة بالجملة وإعادة التعبئة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع اللافت للوكوم الملفوف بالكعكة الخضراء والبندق الحليبي بالتفاح
يجمع هذا اللوكوم المسامي طبقاتٍ ملفوفةً من اللوكوم الطري بنكهة الرمان والبندق مع لوكوم سلطان، يكسوها طبقة من كعكة المخمل الخضراء؛ إذ تمنح هذه الطبقة قواماً طرياً مساميّاً ومظهراً ملوّناً، بينما تمنح البنية الملفوفة في الداخل إحساساً كريمياً.
تحمل لمسة التفاح طابع فاكهة طرياً حلواً حامضاً بينما يضيف الحليب طراوة كريمية والبندق عمق مكسرات دهنياً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز بنية البندق الحليبي بالتفاح وطبقة الكعكة الخضراء. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى فاكهية كريمية ولافتة بصرياً، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يمنح المقطع بالكعكة الخضراء مظهراً ملوّناً؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن نكهة الفاكهة متطايرة، يجب إبقاء العبوة مغلقة عند عدم الاستخدام؛ وتخزينها في بيئة باردة وجافة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ومن الطبيعي أن تضعف النكهة مع الوقت في عبوة تُترَك مفتوحة.
