حلقوم سارما بالكنافة والويفر والكريمة 5 كغ
تلتفّ خيوط الكُنافة الرفيعة حول لبّ كريمي بالويفر الحليبي؛ وتتباين الطبقة الخارجية المقرمشة مع البنية الكريمية في الداخل. قرمشة الكنافة تنكسر عند القضم بينما يتحوّل لبّ الكريمة بالويفر الحليبي إلى نعومة كريمية. وقرمشة الويفر الخفيفة تضيف طبقة قوام إضافية للحشوة الكريمية.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم بالكريمة الملفوفة بالقطايف والحليب والويفر
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة البندق ٥٤٪ [سكر، بندق ٥٪، حليب مجفف، مسحوق مصل الحليب منزوع المعادن، زيوت نباتية، فانيليا، مستحلب نباتي (ليسيثين دوار الشمس إي٣٢٢)]، قطع فستق عنتاب مغطاة بالشوكولاتة بالحليب مع معجون فستق عنتاب ١٥٪ [شوكولاتة بالحليب (٤٧٪) [سكر، زبدة الكاكاو، حليب كامل الدسم، حليب منزوع الدسم، مستحلب (ليسيثين دوار الشمس)، منكّه (فانيليا)]، معجون فستق عنتاب (٣١٪)، معجون فستق عنتاب، مالتوديكسترين، حليب منزوع الدسم، زيت نباتي (هيدروجين زيت جوز الهند)، مسحوق مصل الحليب (منتج ألبان)، مستحلب (ليسيثين دوار الشمس)، ملح، زيت نباتي (دوار الشمس)، مستحلب (ليسيثين الصويا)، مواد رافعة (بيكربونات الصوديوم)، قطع فستق عنتاب ١٢٪]، راحة السلطان ٣٨٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، ماء عرق الحلاوة، منظم حموضة (حمض الستريك إي٣٣٠)، مثخن (أجار أجار إي٤٠٦)]، كنافة ٨٪ [دقيق القمح (يحتوي على الغلوتين) وماء]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على بندق، فستق عنتاب، منتجات الألبان، والغلوتين. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 22 جم من السكريات المضافة | 44 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
المُعدَّة للعرض بالجملة، تحافظ العلب بخمسة كيلوغرامات على نظامها طوال الشحن ببنية الكرتون الخارجي. وقد ذُكِر المقدار في الكرتون وترتيب الطبالي بوضوح في الجدول أدناه.
تقدّم هذه الأبعاد تخطيطاً منظماً للأعمال التي ستقيّم المنتج في واجهة محل حلويات أو على خط إعادة التعبئة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع المقرمش للوكوم الملفوف بالكُنافة وكريمة الويفر الحليبية
يجمع هذا اللوكوم بين قوام طري ولفّة ملفوفة بطبقات ناعمة؛ وتشكّل خيوط الكُنافة قشرة مقرمشة في الخارج بينما تمنح كريمة الويفر في الداخل إحساساً طرياً مقرمشاً قليلاً.
تحمل كريمة البندق حلاوة دائرية كريمية بينما تضيف قطع الويفر قرمشة خفيفة وتضيف الكُنافة قواماً مقرمشاً في الخارج؛ وتتوازن الطبقات الثلاث معاً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز كريمة البندق وحشوة الفستق المغطّاة بالشوكولاتة الحليبية والويفر وخيوط الكُنافة. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب القوام المقرمش مع غنى كريمي معاً، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز مظهر طبقة الكُنافة والمقطع الكريمي؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن خيوط الكنافة في الطبقة الخارجية حساسة للرطوبة، يجب تخزين المنتج على رف جاف بعيداً عن الرطوبة. وتساعد البيئة الباردة والثابتة في الحفاظ على القوام المقرمش لفترة طويلة.
