حلقوم سارما بالكنافة والويفر والكريمة 5 كغ
تلتفّ خيوط الكُنافة الرفيعة حول لبّ كريمي بالويفر الحليبي؛ وتتباين الطبقة الخارجية المقرمشة مع البنية الكريمية في الداخل. قرمشة الكنافة تنكسر عند القضم بينما يتحوّل لبّ الكريمة بالويفر الحليبي إلى نعومة كريمية. وقرمشة الويفر الخفيفة تضيف طبقة قوام إضافية للحشوة الكريمية.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: Kadayıflı Sütlü Gofretli Kremalı Sarma Lokum
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | Крем из фундука 54% [сахар, фундук 5%, молочный порошок, деминерализованный сывороточный порошок, растительное масло, ваниль, растительный эмульгатор (лецитин подсолнечника E322)], Шоколадное покрытие с кусочками фисташек Антеп и пастой фисташек Антеп 15% [шоколад молочный (47%) [сахар, какао-масло, цельное молоко, обезжиренное молоко, эмульгатор (лецитин подсолнечника), ароматизатор (ванилин)], паста фисташек Антеп (31%), пюре фисташек Антеп, мальтодекстрин, обезжиренное молоко, растительное масло (гидрогенизированное кокосовое), сывороточный порошок (молочный продукт), эмульгатор (лецитин подсолнечника), соль, растительное масло (подсолнечное), эмульгатор (соевый лецитин), разрыхлители (гидрокарбонат натрия), кусочки фисташек Антеп 12%]], Лукум Султан 38% [сахар, вода, кукурузный крахмал, экстракт арекового корня, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)], Кадаиф 8% [пшеничная мука (содержит глютен) и вода]. |
| مسببات الحساسية | Содержит фундук, фисташки Антеп, молочные продукты и глютен. Может содержать следы арахиса и орехов. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 kJ / 412 kcal | 21% | 690 kJ / 165 kcal | 8,4% |
| الدهون | 9,1 g | 13% | 3,6 g | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 g | 5% | 0,4 g | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 g | 31% | 32,5 g | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 g | 79% | 28,4 g | 32% |
| البروتين | 2,5 g | 5% | 1 g | 2% |
| الملح | 0 mg | 0% | 0 mg | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1.4 oz / 40 g |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 g | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 g | 2 % |
| Trans Trans Fat 0 g | |
| الكوليسترول 0 mg | 0 % |
| الصوديوم 0 mg | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 g | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 g | |
| إجمالي السكريات 28,4 g | |
| يتضمن 28,4 جم من السكريات المضافة | 32 % |
| البروتين 1 g | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُعبّأ صناديق الخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ وتوفر هذه البنية متانة أثناء النقل والتخزين. ويظهر ترتيب الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
قُدِّمت شروط التخزين وأبعاد التعبئة بصورة واضحة للأعمال التي تخطط للشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – إسطنبول، تركيا |
الطابع المقرمش للوكوم الملفوف بالكُنافة وكريمة الويفر الحليبية
يلفّ الشكل الملفوف اللوكوم الطري في بنية مطوية؛ وتشكّل خيوط الكُنافة قشرة مقرمشة في الخارج بينما تمنح كريمة الويفر في الداخل إحساساً طرياً مقرمشاً قليلاً.
تحمل كريمة البندق حلاوة دائرية كريمية بينما تضيف قطع الويفر قرمشة خفيفة وتضيف الكُنافة قواماً مقرمشاً في الخارج؛ وتتوازن الطبقات الثلاث معاً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز كريمة البندق وحشوة الفستق المغطّاة بالشوكولاتة الحليبية والويفر وخيوط الكُنافة. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب القوام المقرمش مع غنى كريمي معاً، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز مظهر طبقة الكُنافة والمقطع الكريمي؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ويُنصح باستهلاكه خلال فترة قصيرة بعد الفتح في ظروف مناسبة.
