حلقوم سارما بالكنافة واللبن والرمان والفستق 5 كغ
الشريحة الملفوفة بخيوط الكُنافة الرفيعة تجمع حشوتها من الفستق الحليبي بالرمان مع طبقة خارجية مقرمشة. قرمشة الكنافة تخلق تبايناً واضحاً في القوام مع نعومة حشوة الرمان والفستق الحليبية الداخلية.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم الملفوفة بالقطايف والحليب والرمان والفستق
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | راحة حلقوم بنكهة الرمان مع الفستق الحلبي ٦٦٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، فستق حلبي ١٦٪، منكهات (رمان)، منظم حموضة (حمض الستريك إي ٣٣٠)، ملون (إي ١٢٩)، عامل تثخين (أجار أجار إي ٤٠٦)]، راحة حلقوم سلطان ٣٠٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، مستخلص عرق الحلاوة، منظم حموضة، عامل تثخين]، كنافة (قطايف) ٤٪ [دقيق قمح (غلوتين) وماء]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على الفستق الحلبي والغلوتين. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات الأخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 22,8 جم من السكريات المضافة | 46 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُجمَّع علب الحلقوم الملفوف بخمسة كيلوغرامات في كراتين خارجية وتُرَتَّب على الطبالي؛ ويوفّر ترتيب الرص هذا كفاءة من حيث مساحة التخزين. وتُعرَض أبعاد الكرتون وعدد الطبالي في الجدول أدناه.
توفّر أبعاد تعبئة المنتج الملفوف تخطيطاً واضحاً للمستودع لمحلات الحلويات وشركات الضيافة التي تشتري بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع المقرمش للوكوم الملفوف بالكُنافة والفستق الحليبي بالرمان
تُقطّع شرائح الورد في حجم صغير مناسب للقمة الواحدة، ويذوب قوامها الطريّ بلطف عند العضّ دون أن يلتصق. تُقدَّم بجانب فنجان قهوة أو شاي، حيث توازن مرارة المشروب الساخن حلاوتها الزهرية الرقيقة.
تحمل لمسة الرمان حيوية حلوة حامضة بينما تضيف الطبقة الحليبية استدارة كريمية؛ وتضيف قرمشة الكُنافة غنى قوامياً لهذه الطراوة.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى يبرز لوكوم الفستق بنكهة الرمان والطبقة الحليبية وخيوط الكُنافة. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب القوام المقرمش مع غنى فاكهي حليبي معاً، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز مظهر طبقة الكُنافة والمقطع الطبقي؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن قوام الكنافة المقرمش يلين عند امتصاص الرطوبة، يجب الاحتفاظ بالمنتج في بيئة جافة وباردة وعبوته مغلقة. ويُحافظ استهلاكه خلال فترة قصيرة بعد الفتح على قرمشة الكنافة.
