حلقوم سارما بالفراولة والويفر 5 كغ
داخل الشريحة الملفوفة، تجمع كريمة البندق بالفراولة والويفر قوام ويفر مقرمش مع لمسة فاكهة حلوة حامضة. قرمشة الويفر الدقيقة تُكوّن تبايناً واضحاً في القوام مع نعومة كريمة البندق الكريمية. ونكهة الفراولة الحامضة تضيف توازناً منعشاً نابضاً لهذا الكلّ الحلو.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم الملفوفة بالفراولة والويفر
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو ٪٦٠ [كريمة البندق [سكر، بندق ٪٥، حليب مجفف، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، زيت نباتي، فانيليا، مستحلب نباتي (ليسيثين دوار الشمس إي٣٢٢)]، ويفر بالفراولة [كريمة فراولة ٪٧٣ [سكر، زيت جوز الهند، حليب نصف دسم مجفف، شراب الجلوكوز، مسحوق مصل اللبن (منتج حليب)، دقيق القمح (غلوتين)، زيت نباتي (دوار الشمس، القطن)، مسحوق فراولة ٪٠٫٥، مستحلب (ليسيثين دوار الشمس)، ملوّن (أحمر الشمندر)، ملح، منكهات، منظم حموضة (حمض الستريك)]، رقائق ويفر ٪٢٧ [دقيق القمح (غلوتين)، نشا البطاطس، مواد رافعة (بيكربونات الصوديوم، بيروفوسفات الصوديوم الحمضي، بيكربونات الأمونيوم)، ملح، مستحلب (ليسيثين دوار الشمس)، زيت جوز الهند، مسحوق كاكاو منخفض الدسم، مستخلص الخميرة]]، راحة تركية ٪٣٧ [سكر، ماء، نشا الذرة، مستخلص نبات العرقسوس، منظم حموضة (حمض الستريك إي٣٣٠)، مادة مكثفة (أغار أغار إي٤٠٦)]، مسحوق كيك رِد فلفِت ٪١٣ [سكر، دقيق القمح (غلوتين)، بيض، ماء، زيت نباتي (دوار الشمس)، نشا الذرة، حليب خالي الدسم مجفف، مستحلبات [أحادي وثنائي الغليسريدات للأحماض الدهنية (إي٤٧١)، إسترات حمض اللاكتيك والأسيتيك (إي٤٧٢أ، إي٤٧٢ب)، إسترات بروبيلين غليكول (إي٤٧٧)]، مسحوق كاكاو، مالتوديكسترين، مواد رافعة [بيكربونات الصوديوم (إي٥٠٠)، بيروفوسفات الصوديوم (إي٤٥٠)]، ملوّنات (الكركديه، عصير الشمندر)، منكهات (جوز الهند، فانيليا)، مادة مكثفة (صمغ الزانثان إي٤١٥)، ملح]، ويفر بالفراولة [نفس التركيبة]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، ومنتجات الحليب، والغلوتين، والبيض. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني ومكسرات أخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 0 جم من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُرَصّ الشرائح الملفوفة في علب بخمسة كيلوغرامات وتُشحَن محميةً بكراتين خارجية؛ وتساعد هذه البنية في بقاء الشكل سليماً أثناء النقل لمسافات طويلة. وتظهر معلومات الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
تُشكّل أبعاد التعبئة في الجدول مرجعاً واضحاً لشركات الضيافة التي تخطط للشراء بالجملة والتخزين.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع المقرمش للوكوم الملفوف بالويفر بالفراولة
يأتي هذا اللوكوم على هيئة لفائف مطوية تحيط باللب الطري المحشو بكريمة الفندق، مغلّفة بطبقة من الويفر بنكهة الفراولة؛ تحافظ الطبقة الخارجية المرنة على تماسك القطعة، فيما تبقى الكريمة في الداخل طرية وتمنح طبقة الويفر إحساساً مقرمشاً خفيفاً.
تحمل كريمة البندق حلاوة دائرية كريمية بينما تضيف لمسة الفراولة حيوية فاكهة حلوة حامضة والويفر قرمشة خفيفة؛ ويتوازن القوام والنكهة معاً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز كريمة البندق والويفر بالفراولة؛ ويحتوي المنتج الغلوتين. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى مقرمشة وفاكهية كريمية، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز المقطع الكريمي وقوام الويفر؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
للحفاظ على نضارة المكونات ذات القوام المقرمش، يجب الاحتفاظ بالمنتج في بيئة باردة وجافة ومغلقة. ولأن الهواء الرطب قد يُليّن البنية المقرمشة، من المهم أن تبقى العبوة مغلقة عند عدم الاستخدام.
