حلقوم سارما بالبرتقال واللوز 5 كغ
تجمع طبقة خارجية مقرمشة بقشرة البرتقال حشوة اللوز داخل الشريحة الملفوفة مع لمسة حمضية منعشة. قشرة البرتقال المقرمشة تمنح قرمشة خفيفة ولمسة حمضية نابضة عند القضم. وحشوة اللوز الداخلية توازن هذا التون المنعش بعمق زيتي طري.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم المحشوة الملفوفة بالبرتقال والمقرمشات واللوز
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو ٦٢٪ [كريمة البندق [سكر، بندق ٥٪، حليب بودرة، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، زيت نباتي، فانيليا، مستحلب نباتي (ليسيثين دوار الشمس إي٣٢٢)]، لوز ٢٣٪، راحة الحلقوم بنكهة البرتقال ٣٥٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، منظم حموضة (حمض الستريك إي٣٣٠)، منكّه (برتقال)، ملون (إي١١٠)، مثخن (أجار أجار إي٤٠٦)]، رقائق الذرة [ذرة ٨٤٪، سكر، زيت نباتي (نخيل)، ملح، مستخلص شعير مالت (غلوتين)، نياسين (B3)، حديد، فيتامين B5، فيتامين B2، فيتامين B6، فيتامين B1، فيتامين B9، فيتامين B7، فيتامين B12]، منكّه (برتقال)، ملون (إي١١٠)]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق، اللوز، منتجات الألبان، والجلوتين. قد يحتوي على آثار الفول السوداني والمكسرات. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 0 جم من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُرَصّ الشرائح الملفوفة في علب بخمسة كيلوغرامات وتُشحَن محميةً بكراتين خارجية؛ وتساعد هذه البنية في بقاء الشكل سليماً أثناء النقل لمسافات طويلة. وتظهر معلومات الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
تُشكّل أبعاد التعبئة في الجدول مرجعاً واضحاً لشركات الضيافة التي تخطط للشراء بالجملة والتخزين.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع المقرمش للوكوم الملفوف بقشرة البرتقال وحشوة اللوز
يجمع هذا اللوكوم بين طبقة من اللوكوم الطري بنكهة البرتقال وحشوة كريمة الفندق بالبادم؛ وتمنح قشرة البرتقال المقرمشة قواماً مقرمشاً على السطح بينما تمنح الكريمة في الداخل سيولة طرية.
تحمل لمسة البرتقال حيوية حمضية منعشة حلوة بينما تضيف حشوة اللوز لبّ مكسرات طرياً دقيقاً والطبقة المقرمشة قرمشة واضحة.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز حشوة اللوز بكريمة البندق وقشرة البرتقال المقرمشة. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى حمضية منعشة ومقرمشة، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز السطح المقرمش بالبرتقال والمقطع باللوز؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن قرمشة الحبيبات المقرمشة والمنفوشة في الداخل تتأثر بالرطوبة، يجب تخزين المنتج على رف جاف وعبوته مغلقة. وإبعاده عن أشعة الشمس المباشرة يحافظ على القوام والطعم معاً.
