حلقوم سارما أبيض وأسود 5 كغ
تكوّن طبقة قشدة فاتحة وكريمة جوز هند بالكاكاو داكنة مقطعاً متبايناً بالأبيض والأسود في الشريحة الملفوفة. القشدة الفاتحة تمنح حلاوة ناعمة محايدة بينما تترك كريمة جوز الهند بالكاكاو الداكنة عمقاً مكثّفاً. وتباين الكريمتين يُحَسّ على الحنك بوضوح كما في المظهر.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: Siyah Beyaz Sarma Lokum
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشوة ٥٥٪ [كريمة القشطة [سكر، زيت نباتي (دوّار الشمس، نخيل)، حليب بودرة منزوع الدسم، بودرة مصل الحليب، مستحلب (ليسيثين الصويا)، منكهات مطابقة للطبيعة (فانيلين، نكهة القشطة)، ملح طعام]]، ويفر بكريمة الكاكاو وجوز الهند ٢٪ [كريمة جوز الهند ٧٣٪ [[سكر، جوز هند، حليب بودرة كامل الدسم، شراب الجلوكوز، بودرة مصل الحليب (منتج حليب)، جوز هند (٤.٣٪)، دقيق قمح (غلوتين)، زيت نباتي (دوّار الشمس، قطن)، مستحلب (ليسيثين دوّار الشمس)، منكهات، ملح]، ورقة الويفر ٢٧٪ [دقيق قمح (غلوتين)، مسحوق كاكاو مخفف الدسم (٨.٧٪)، نشا البطاطس، ملح، زيت جوز الهند، مستحلب (ليسيثين دوّار الشمس)، مواد رافعة (بيكربونات الصوديوم، حمض بيروفوسفات الصوديوم، بيكربونات الأمونيوم)، مستخلص الخميرة]]، برالين داكن ٢٪ [سكر، زيت نباتي (دوّار الشمس)، مسحوق كاكاو (١٠٪)، بودرة مصل الحليب (١٪)، مستحلب (ليسيثين الصويا)، منكهات (فانيلين، بندق)]، حلقوم سلطان ملون ٢٣٪ [سكر، ماء، نشا الذرة، ملون (E155)، منظم حموضة (حمض الستريك E330)، مغلظ قوام (أغار أغار E406)]، قطع حلويات داكنة ١٨٪ [كوكولين (١٠٠٪): سكر، زيت نباتي مهدرج بالكامل (نخيل، كيرنل)، مسحوق كاكاو، مستحلب (ليسيثين الصويا)، منكه (شوكولاتة)]. |
| مسببات الحساسية | Может содержать молочные продукты, глютен и сою. Может содержать следы арахиса и древесных орехов./قد يحتوي على منتجات الألبان، الغلوتين، والصويا. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات (الفواكه ذات القشرة الصلبة). |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 kJ / 412 kcal | 21% | 690 kJ / 165 kcal | 8,4% |
| الدهون | 9,1 g | 13% | 3,6 g | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 g | 5% | 0,4 g | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 g | 31% | 32,5 g | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 g | 79% | 28,4 g | 32% |
| البروتين | 2,5 g | 5% | 1 g | 2% |
| الملح | 0 mg | 0% | 0 mg | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1.4 oz / 40 g |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 g | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 g | 2 % |
| Trans Trans Fat 0 g | |
| الكوليسترول 0 mg | 0 % |
| الصوديوم 0 mg | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 g | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 g | |
| إجمالي السكريات 28,4 g | |
| يتضمن 28,4 جم من السكريات المضافة | 32 % |
| البروتين 1 g | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُعبّأ صناديق الخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ وتوفر هذه البنية متانة أثناء النقل والتخزين. ويظهر ترتيب الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
قُدِّمت شروط التخزين وأبعاد التعبئة بصورة واضحة للأعمال التي تخطط للشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – إسطنبول، تركيا |
الطابع المتباين للوكوم الملفوف بالكريمة بالأبيض والأسود
يلفّ الشكل الملفوف اللوكوم الطري في بنية مطوية؛ وتضع بنية الكريمة ثنائية اللون الطبقات الداكنة والفاتحة جنباً إلى جنب في المقطع بينما يبقى القوام طرياً.
تحمل القشدة حلاوة طرية مالحة قليلاً وكريمية بينما تضيف كريمة جوز الهند بالكاكاو عمقاً داكناً شوكولاتياً واستوائياً؛ وتتوازن الجهتان معاً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز القشدة وكريمة جوز الهند بالكاكاو. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب حلوى كريمية متباينة، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يمنح المقطع الأبيض والأسود مظهراً لافتاً؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ويُنصح باستهلاكه خلال فترة قصيرة بعد الفتح في ظروف مناسبة.
