حلقوم رول بالكنافة والبراوني واللوز 5 كغ
تلتفّ خيوط الكُنافة الرفيعة حول حشوة البراوني واللوز؛ وتتباين الطبقة الخارجية المقرمشة مع لبّ كعكة الشوكولاتة الرطب. قرمشة الكنافة تنكسر عند القضم بينما تترك حشوة البراوني واللوز الداخلية عمق شوكولاتة رطباً مكثّفاً. ويُحَسّ تباين القوامين بوضوح في كل قضمة.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: راحة الحلقوم المحشوة الملفوفة بالقطايف والبراوني واللوز
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | كريمة الحشو ٪٥٩ [كريمة البندق (سكر، بندق ٪٥، مسحوق حليب، مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، زيت نباتي، فانيليا، مستحلب نباتي (ليسيثين دوار الشمس إي٣٢٢)، لوز ٪٢٥، منكه (فانيليا))]، راحة الحلقوم الملونة ٪٣٩ [سكر، ماء، نشا الذرة، ملون (إي١٥٥)، منظم حموضة (حمض الستريك إي٣٣٠)، مكثف (أجار أجار إي٤٠٦)]، قطايف ٪٢ [دقيق القمح (غلوتين) وماء]. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على البندق واللوز ومنتجات الحليب والغلوتين. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات الأخرى. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 كيلوجول / 412 كيلو كالوري | 21% | 690 كيلوجول / 165 كيلو كالوري | 8,4% |
| الدهون | 9,1 جم | 13% | 3,6 جم | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 جم | 5% | 0,4 جم | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 جم | 31% | 32,5 جم | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 جم | 79% | 28,4 جم | 32% |
| البروتين | 2,5 جم | 5% | 1 جم | 2% |
| الملح | 0 ملغ | 0% | 0 ملغ | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1,4 أونصة / 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 جم | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 جم | 2 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 جم | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 28,4 جم | |
| يتضمن 0 جم من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 1 جم | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُرَصّ الشرائح الملفوفة في علب بخمسة كيلوغرامات وتُشحَن محميةً بكراتين خارجية؛ وتساعد هذه البنية في بقاء الشكل سليماً أثناء النقل لمسافات طويلة. وتظهر معلومات الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
تُشكّل أبعاد التعبئة في الجدول مرجعاً واضحاً لشركات الضيافة التي تخطط للشراء بالجملة والتخزين.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
الطابع المقرمش للوكوم الملفوف بالكُنافة والبراوني واللوز
يجمع هذا اللوكوم بين حشوة كريمة البندق والبادام ولمسة البراوني داخل لفّةٍ طريّة متعددة الطبقات؛ وتشكّل خيوط الكُنافة قشرة مقرمشة في الخارج، مكوّنةً تبايناً واضحاً مع الحشوة الطرية في الداخل.
تحمل حشوة البراوني عمق كعكة شوكولاتة رطباً كثيفاً بينما يضيف اللوز لبّ مكسرات دقيقاً وتضيف الكُنافة قرمشة خارجية.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز حشوة البراوني واللوز بكريمة البندق وخيوط الكُنافة. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب القوام المقرمش مع غنى شوكولاتي كثيف معاً، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز مظهر طبقة الكُنافة والمقطع الشوكولاتي؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
بما أن خيوط الكنافة في الطبقة الخارجية حساسة للرطوبة، يجب تخزين المنتج على رف جاف بعيداً عن الرطوبة. وتساعد البيئة الباردة والثابتة في الحفاظ على القوام المقرمش لفترة طويلة.
