حلقوم بقلاوة بالفستق والقشطة 5 كغ
داخل الشريحة الملفوفة، تجمع القشدة وطبقة البقلاوة بالفستق طراوة كريمية مع قوام عجين مقرمش. طبقة البقلاوة بالفستق تمنح بداية مقرمشة عند القضم بينما تتحوّل القشدة إلى نعومة كريمية.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: Kaymaklı Fıstık Baklava Sarma Lokum
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | Начинка из сливок 69% [сливочный крем [сахар, растительное масло (подсолнечное, пальмовое), сухое обезжиренное молоко, сывороточный порошок, эмульгатор (соевый лецитин), идентичные натуральным ароматизаторы (ванилин, аромат сливок), пищевая соль], Фисташки 4%, Крошка баклавы [пшеничная мука (глютен), вода, топлёное масло, маргарин, сахар, кукурузный крахмал, сухое обезжиренное молоко, соль, соевый лецитин, ароматизатор сливочного масла, пшеничная крупа]. Цветной рахат-лукум "Султан" 29% [сахар, вода, кукурузный крахмал, экстракт мыльнянки, краситель (E155), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), загуститель (агар-агар E406)]. 2% (Кокосовая стружка, Фисташки). |
| مسببات الحساسية | يحتوي على الفستق الحلبي، الصويا، الغلوتين، ومنتجات الألبان. قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات. |
| تحذير التلامس العرضي | قد يحتوي على آثار من الفول السوداني والغلوتين والمكسرات الأخرى. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1725 kJ / 412 kcal | 21% | 690 kJ / 165 kcal | 8,4% |
| الدهون | 9,1 g | 13% | 3,6 g | 5,2% |
| — الدهون المشبعة | 1,1 g | 5% | 0,4 g | 2% |
| الكربوهيدرات | 81,2 g | 31% | 32,5 g | 12,4% |
| — السكريات | 71,1 g | 79% | 28,4 g | 32% |
| البروتين | 2,5 g | 5% | 1 g | 2% |
| الملح | 0 mg | 0% | 0 mg | 0% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 125 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 1.4 oz / 40 g |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 165 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 3,6 g | 5,2 % |
| الدهون المشبعة 0,4 g | 2 % |
| Trans Trans Fat 0 g | |
| الكوليسترول 0 mg | 0 % |
| الصوديوم 0 mg | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 32,5 g | 12,4 % |
| الألياف الغذائية 0 g | |
| إجمالي السكريات 28,4 g | |
| يتضمن 28,4 جم من السكريات المضافة | 32 % |
| البروتين 1 g | 2 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. ويُعتمد 2000 سعر حراري يومياً كمرجع عام. يُنتج على معدات تتعامل أيضاً مع الفول السوداني والغلوتين ومكسرات أخرى. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للشراء بالجملة
تُعبّأ صناديق الخمسة كيلوغرامات بالجملة داخل كراتين خارجية؛ وتوفر هذه البنية متانة أثناء النقل والتخزين. ويظهر ترتيب الكرتون والطبالي في الجدول أدناه.
قُدِّمت شروط التخزين وأبعاد التعبئة بصورة واضحة للأعمال التي تخطط للشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 6 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 25 كرتون × 6 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 34 × 53 × 32 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | Turkobaba Gıda Sanayi Anonim Şirketi – إسطنبول، تركيا |
الطابع التقليدي للوكوم الملفوف بالقشدة والبقلاوة بالفستق
يلفّ الشكل الملفوف اللوكوم الطري في بنية مطوية؛ وتحفظ الطبقة الخارجية المرنة التماسك بينما القشدة في الداخل طرية وطبقة البقلاوة تمنح إحساساً مقرمشاً.
تحمل القشدة حلاوة كريمية مالحة قليلاً بينما تضيف البقلاوة بالفستق قوام عجين مقرمش وحبة مكسرات؛ وتكوّن الطبقتان كلاً تقليدياً.
تركيبة المكونات وملامح الطعم
في المحتوى تبرز القشدة وطبقة البقلاوة بالفستق؛ ويحتوي المنتج الغلوتين. وتظهر معلومات المكونات والحساسية بالتفصيل في الجدول أدناه.
لمن يحب قوام البقلاوة التقليدي مع لبّ كريمي معاً، يمكن تناوله بكميات معتدلة بجانب الشاي أو القهوة.
اقتراح التقديم والاستهلاك
عند ترتيب الشرائح الملفوفة جنباً إلى جنب في طبق، يبرز المقطع بالقشدة وقوام البقلاوة؛ ويناسب المشاركة قطعة قطعة عند ضيافة الضيوف.
معلومات التخزين والاستهلاك
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ويُنصح باستهلاكه خلال فترة قصيرة بعد الفتح في ظروف مناسبة.
