حلاوة الغزل (بيشمانية) 240 جم
تُسحب حلاوة الغزل (البيشمانية) بالطريقة التقليدية إلى خيوط رفيعة، فتمنح قواماً ليفياً يذوب في الفم وحلاوة متوازنة؛ ويضيف الفستق إليها نكهة مكسّرات واضحة ترافق المذاق. أما العلبة الأوسع فتوفّر خياراً مناسباً للاستهلاك المنزلي على مدى فترة أطول.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: حلاوة الغزل (بيشمانية)
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | دقيق القمح (جلوتين)، سكر، زيت نباتي مهدرج (النخيل)، فستق، جلوكوز، ماء شرب، منظم الحموضة، حمض الستريك (اي ٣٣٠)، مسحوق الكاكاو. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على الغلوتين والفستق الحلبي. |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 749,4 كيلوجول / 179 كيلو كالوري | 9% | 300 كيلوجول / 71,6 كيلو كالوري | 3,6% |
| الدهون | 4,36 جم | 6% | 1,7 جم | 2,4% |
| — الدهون المشبعة | 2,24 جم | 11% | 0,9 جم | 4,4% |
| الكربوهيدرات | 0 جم | 0% | 0 جم | 0% |
| السكريات | 16 جم | 18% | 6,4 جم | 7,2% |
| البروتين | 0 جم | 0% | 0 جم | 0% |
| الملح | 0,01 جم | 0,2% | 0,004 جم | 0,08% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 6 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 71 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 1,7 جم | 2 % |
| الدهون المشبعة 0,9 جم | 4 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0,004 جم | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 0 جم | 0 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 6,4 جم | |
| يتضمن 0 جم من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 0 جم | 0 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يومياً كأساس للتوصيات الغذائية العامة. | |
الشروط اللوجستية وشروط الحفظ للشراء بالجملة
لحماية العلب أثناء النقل، وردت معلومات الكرتون والمنصّة (البالتة) في الجدول أدناه.
تُسهّل أبعاد الكرتون وشرط الحفظ عمليات التخزين وترتيب الرفوف عند الشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 24 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 35 × 24 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 25, 5 × 33, 5 × 47 |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
البنية التقليدية لحلاوة الغزل
تُحضَّر هذه البيشمانية بسحب الدقيق والسكر لفترة طويلة حتى يتحوّلا إلى خيوط رفيعة؛ ويرافق المذاق الفستق مع قليل من مسحوق الكاكاو. ويتيح الحجم الأوسع تقديم بنية الخيوط بوفرة.
يمكن تناولها على شكل خصلات صغيرة تُؤخذ باليد؛ وتبرز كحلوى خفيفة إلى جانب المشروبات الساخنة. كما تناسب الحصة الكبيرة الضيافات التشاركية.
المكوّنات ومسبّبات الحساسية
يُصنَّع المنتج باستخدام دقيق القمح والسكر والزيت النباتي المهدرج (النخيل) والفستق والجلوكوز وماء الشرب ومنظّم الحموضة (إي ٣٣٠) ومسحوق الكاكاو. يحتوي على الغلوتين والفستق.
تُكتسب رقّة الخيوط من خلال معالجة العجين لفترة طويلة. ويتوزّع الفستق بين الخيوط ليمنح نكهة مكسّرات متوازنة.
العبوة والتقديم
تُقدَّم البيشمانية في علبة واسعة تتيح نقل الخيوط دون تفتّتها؛ وهذا الحجم مناسب للاستهلاك على مدى فترة طويلة. ويمكن إعادة إغلاق العلبة للحفاظ على الجزء المتبقّي.
توصية الحفظ
تتأثّر البنية الليفية للبيشمانية بالرطوبة بسرعة؛ لذا يُستحسن حفظها في مكان جافّ وبارد وبعيد عن الشمس. ويحافظ إغلاقها بعد فتحها على خفّة الخيوط ونضارتها.
