حلاوة الغزل (بيشمانية) 140 جم
تُحضَّر البيشمانية بسحب الدقيق والسكر بصبر إلى خيوط رفيعة، فتكتسب قواماً خفيفاً ليفياً يذوب في الفم؛ ويضيف الفستق المضاف إليها لمسة خفيفة من طعم المكسرات. وتساعد العلبة على حفظ الخيوط دون أن تتفكك.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: حلاوة الغزل (بيشمانية)
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | دقيق القمح (جلوتين)، سكر، زيت نباتي مهدرج (النخيل)، فستق، جلوكوز، ماء شرب، منظم الحموضة، حمض الستريك (اي ٣٣٠)، مسحوق الكاكاو. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على الفستق والغلوتين. قد يحتوي على كميات ضئيلة من الحليب ومنتجات الألبان |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 749,4 كيلوجول / 179 كيلو كالوري | 9% | 300 كيلوجول / 71,6 كيلو كالوري | 3,6% |
| الدهون | 4,36 جم | 6% | 1,7 جم | 2,4% |
| — الدهون المشبعة | 2,24 جم | 11% | 0,9 جم | 4,4% |
| الكربوهيدرات | 0 جم | 0% | 0 جم | 0% |
| السكريات | 16 جم | 18% | 6,4 جم | 7,2% |
| البروتين | 0 جم | 0% | 0 جم | 0% |
| الملح | 0,01 جم | 0,2% | 0,004 جم | 0,08% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 4 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 71 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 1,7 جم | 2 % |
| الدهون المشبعة 0,9 جم | 4 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 0,004 جم | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 0 جم | 0 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 6,4 جم | |
| يتضمن 0 جم من السكريات المضافة | 0 % |
| البروتين 0 جم | 0 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يومياً كأساس للتوصيات الغذائية العامة. | |
شروط اللوجستيات والحفظ للشراء بالجملة
من أجل حماية العلب أثناء النقل، تم بيان ترتيب الكرتون والمنصّة في الجدول أدناه.
تُسهّل أبعاد الكرتون وشرط الحفظ التخزين وترتيب الرفوف عند الشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 24 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 42 × 24 قطعة |
| أبعاد الكرتون | 26 × 26 × 53 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
القوام الليفي للبيشمانية
تُحضَّر هذه البيشمانية بالطريقة التقليدية عبر تحميص الدقيق والسكر وسحبهما إلى خيوط رفيعة؛ ويرافق الطعمَ الفستقُ وقليل من مسحوق الكاكاو. تتفكك الخيوط بسهولة في الفم وتترك حلاوة خفيفة.
يمكن تناولها على شكل خصلات صغيرة؛ فهي تلبّي الحاجة إلى حلوى خفيفة إلى جانب الشاي أو القهوة. ويُنصح بتناولها برفق حفاظاً على الخيوط من التفكك.
المكوّنات ومعلومات مسبّبات الحساسية
تحتوي مكوّناتها على دقيق القمح، وسكر، وزيت نباتي مهدرج (النخيل)، وفستق، وجلوكوز، وماء شرب، ومنظم حموضة (إي ٣٣٠)، ومسحوق الكاكاو. تحتوي على الفستق والغلوتين؛ وقد تحتوي على كميات ضئيلة من الحليب ومنتجات الألبان.
يُضمن رقّة الخيوط وانتظامها من خلال معالجة الدقيق والسكر لمدة طويلة. ينتشر الفستق داخل بنية الخيوط ويترك طعماً خفيفاً من المكسرات.
التغليف والتقديم
تُقدَّم البيشمانية في علبة تمنع تفكك الخيوط الرفيعة؛ وتساعد هذه البنية على حفظ القوام أثناء النقل. والعلبة توفّر تقديماً عملياً للضيافة.
توصية الحفظ
تفسد بنية خيوط البيشمانية عند تعرّضها للرطوبة؛ لذا يجب حفظها في مكان بارد وجاف وبعيد عن الشمس. وبعد الفتح، يحافظ إبقاء العلبة مغلقة على خفة الخيوط.
