بقلاوة بالجوز 400 جم
يصل طعم الجوز الكامل الخفيف الحموضة إلى حلاوة متوازنة بين طبقات العجين المحضّر بالزبدة، بينما يمنحه الشراب المضبوط بالليمون توازناً معتدلاً. صُممت العبوة للحفاظ على طزاجة القطع وشكلها.
القيم الغذائية ومعلومات التعبئة: بقلاوة بالجوز
| المكونات ومعلومات مسببات الحساسية | |
|---|---|
| المكونات | دقيق القمح، حليب، بيض، سكر، زبدة، نشا، جوز ٥%، ليمون، شراب البقلاوة. |
| مسببات الحساسية | يحتوي على الجوز والغلوتين والحليب ومنتجات الألبان والبيض ومنتجات البيض. قد يحتوي على كميات ضئيلة من الفول السوداني والمكسرات والصويا والسمسم |
| بلد المنشأ | تركيا |
| باركود المنتج | |
| جدول الطاقة والقيم الغذائية | لكل 100 جم | RA* لكل 100 جم | لكل حصة (40 جم) | RA* لكل حصة |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة | 1808 كيلوجول / 432 كيلو كالوري | 22% | 723 كيلوجول / 173 كيلو كالوري | 9% |
| الدهون | 22,64 جم | 32% | 9 جم | 13% |
| — الدهون المشبعة | 0 جم | 0% | 0 جم | 0% |
| الكربوهيدرات | 48,26 جم | 19% | 19,3 جم | 8% |
| السكريات | 32,03 جم | 36% | 12,8 جم | 14% |
| البروتين | 5,53 جم | 11% | 2,21 جم | 4% |
| الملح | 3,21 ملغ | 0,05% | 1,28 ملغ | 0,02% |
| * تشير القيم إلى مستوى الاستهلاك المرجعي لشخص بالغ متوسط (8400 كيلوجول / 2000 كيلو كالوري). | ||||
| حقائق التغذية | |
| معلومات الطاقة والقيم الغذائية | |
| عدد الحصص في العبوة | 10 (تقريباً) |
| حجم الحصة | 40 جم |
| الكمية في الحصة | |
| السعرات الحرارية | 173 |
| % القيمة اليومية* | |
| إجمالي الدهون 9 جم | 12 % |
| الدهون المشبعة 0 جم | 0 % |
| الدهون المتحولة 0 جم | |
| الكوليسترول 0 ملغ | 0 % |
| الصوديوم 1,28 ملغ | 0 % |
| إجمالي الكربوهيدرات 19,3 جم | 7 % |
| الألياف الغذائية 0 جم | |
| إجمالي السكريات 12,8 جم | |
| يتضمن 4,6 جم من السكريات المضافة | 9 % |
| البروتين 2,21 جم | 4 % |
| ليس مصدراً مهماً لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. | |
| * توضح نسبة القيمة اليومية مقدار مساهمة العنصر الغذائي في الحصة الواحدة ضمن النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يومياً كأساس للتوصيات الغذائية العامة. | |
شروط اللوجستيات والتخزين للبيع بالجملة
تضمن العلبة المتينة انتقال القطع دون أن تتكسّر في الشحن؛ ويرد عدد القطع في الكرتون وترتيب الطبالي في الجدول أدناه.
تجعل أبعاد الكرتون المذكورة التستيف وتخطيط الرفوف أيسر عند الشراء بالجملة.
| معلومات اللوجستيات والتعبئة | |
|---|---|
| عدد القطع في الكرتون | 12 قطعة |
| عدد الكراتين على الطبالي | 77 |
| أبعاد الكرتون | 27, 5 × 31, 5 × 25, 5 سم |
| شروط التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف. لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة. |
| مشغل الأغذية | شركة تركوبابا للأغذية المساهمة – إسطنبول، تركيا |
المذاق المتوازن لبقلاوة الجوز
تجمع هذه البقلاوة بين الرائحة الكاملة للجوز وقرمشة العجين الرقيق؛ ويتغلغل الشراب في الطبقات بقدر معتدل فيُبرز المذاق المميز للجوز. والجوز هو المكوّن الذي يحدد طابع الحلوى.
عند التقديم بحرارة الغرفة تُحسّ رائحة الجوز وقرمشة العجين معاً. وعند تقديمها مع قهوة أو شاي سادة يكتمل تقديم الحلوى التقليدي.
التركيب ومسببات الحساسية
تشمل مكوناته دقيق القمح والحليب والبيض والسكر والزبدة والنشا و5% جوز والليمون وشراب البقلاوة. وبما أنه يحتوي على الجوز والغلوتين والحليب والبيض، ينبغي للأشخاص الحساسين لهذه المسببات تقييم المنتج بعناية.
قد توجد آثار من الفول السوداني والمكسرات والصويا والسمسم في بيئة الإنتاج نفسها. ونسبة الجوز محسوبة ومستخدمة بحيث تحافظ على التوازن العام للحلوى.
العلبة والتقديم
تُقدَّم البقلاوة في علبة متينة تحمي القطع؛ ويحدّ هذا التصميم من التكسّر أثناء النقل ويحافظ على طزاجة الحلوى. والعلبة معدّة بحيث يمكن تقديمها مباشرة إلى مائدة الضيوف.
التخزين والاستهلاك
تفقد بقلاوة الجوز قرمشتها في البيئة الرطبة؛ لذا يُنصح بحفظها في مكان بارد وجاف بعيداً عن الشمس. ويحافظ استهلاكها بعد الفتح بوقت قصير على مذاق الجوز وقرمشة العجين.
